（来源：衢州日报）

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　　本报讯 （记者 吴婧涵 报道组 葛锦熙） 8月17日，记者来到常山县青石镇山头村，看到该村的新品紫薯试验田里，10多位村民正在有序地采挖紫薯。

　　村民们分工协作，形成一条高效的紫薯采挖流水线。几人在前收割清理紫薯藤蔓，几人紧随其后挥锄开挖，圆润饱满、色泽紫红的紫薯连串出土；几人在旁拾捡薯块归仓，其余人则将藤蔓回收，挑选优质部分用于下一茬扦插。“剩余的藤蔓我们会卖给周边的农场用作青饲料，什么都不会浪费。”山头村党支部书记胡亮亮脸上满是丰收的喜悦。

　　据了解，山头村山地资源优势突出，该村昼夜温差大，区域内土质疏松肥沃、透气性好，是天然的薯类种植地域。今年，该村依托衢州市农林科学院的技术指导，因地制宜试验种植新品紫薯，经过科学选育和规范化田间管理，第一批3亩试验田长势均衡、丰产态势喜人，亩产量可达1500公斤，与这一轮采收同步进行的还有不远处12亩地的第二轮种植。“村里计划将种植规模逐步拓展至70亩。”胡亮亮说。

　　山头村新品紫薯的丰收离不开技术的支持。衢州市农林科学院工作人员余文慧相告，从选种到选地、扦插都有技术人员的适时跟进，在后续的苗期及膨大期管理中也一直跟进参与。“这个品种紫薯口感好，市场受欢迎度高，我们建议单薯500克以上的用于做紫薯条，后续还可以开发紫薯酒、紫薯脆片、紫薯粉等。”余文慧表示。

　　“先把紫薯扎扎实实地种好，再去探索发展下一步的深加工产业，这样才会有发展的保障。”胡亮亮告诉记者，村里正在组建一支专业的种植队伍，进而保障这条道路越走越稳。