（来源：i商周）

一名购物者在华盛顿特区诺玛社区的农贸市场挑选番茄

墨西哥和佛罗里达州的作物减产导致价格飙升，这让我们得以窥见气候干扰如何使食品通胀现象持续更长时间。

多汁的番茄是夏季的常见食材，人们经常把番茄夹入汉堡或切片铺在沙拉上。但两大主要番茄产区的天气异常，已经推高了这种蔬菜的价格，未来数月消费者的支出压力恐怕不会减轻多少。

“这次涨价是双重打击造成的：佛罗里达州的冻害，以及墨西哥的天气问题，主要是干旱，”富国银行农业食品研究所(Wells Fargo Agri-Food Institute)执行董事戴维·布兰奇(David Branch)说，该研究所致力于提供食品、饮料和农业企业领域的研究与分析，“供应将趋于稳定，价格会略有回落。但供应量不会出现大幅增加，不足以使价格大幅下跌。”……