（来源：新华日报）

□ 本报记者 黄红芳

4月28日晚，东南大学四牌楼校区前工院的阶梯教室格外亮堂。这里没有惯常的墨香，而是飘着一丝焦糖的甜香。

这是“苏技匠心”江苏技能夜校进高校的首场活动现场。能够容纳170人的教室座无虚席。东南大学新生学院执行院长潘玉峰告诉记者，四牌楼校区有4200名大一新生，活动170个名额一上线很快就被抢光了。

活动开始前，记者在准备间见到了主讲老师刘欣茹——第47届世界技能大赛糖艺/西点制作项目金牌得主。“这是我第一次给大学生上课，他们是名校高材生，我是技师学院毕业，感觉有点配不上。”虽然成为老师站上讲台已有一年，她的言语间仍带着一丝紧张。两个多小时后，刘欣茹手里攥着东大颁发的学生创业实践指导老师聘书，笑得眼睛弯成月牙：“特别有成就感，没想到同学热情这么高，能被东大聘请，说明国家和社会对技能人才越来越重视。”

从“配不上”到“被聘上”，中间发生了什么？

“赛道外”的世界冠军

刘欣茹毕业于苏州市吴中技师学院电子商务专业，因热爱糖艺毅然跨界。活动现场展示的一张张照片，讲述这位24岁女孩的成长之路——训练时被烫伤的手掌、堆积如山的原料包装、作品从粗糙到精美的演变过程。

从2017年入门到现在，9年累计训练超1万小时，消耗原料1200余公斤，完成作品300余件。糖艺训练常被烫伤，高强度训练引发肩周炎，但她从未退缩。“强大的热爱可以抵挡一切困难。”她的声音不大，却字字清晰。

台下，同学们听得入神。“三百六十行，行行出状元”“只要努力，都可以在自己的领域发光发热”……听完讲座，计算机学院大一学生高梓伦深有感触。

刘欣茹带来的不只是励志故事。她告诉大家，她的同学有自己开公司的，有做西餐西点培训的，有开甜品店的，一半以上都靠这门手艺吃上饭了。“食品行业技能人才缺口很大，同学们不愁就业。”

“不愁就业”这四个字，在当下的大学生听来，分量不轻。

大家都有奋斗的青春

技艺展示环节，刘欣茹现场制作糖艺花篮。糖体在她手中翻飞，加热、拉糖、塑形、组装……不到半小时，一个精致花篮呈现眼前。花篮融入中国风元素，糖体晶莹剔透，纹样细腻典雅，同学们纷纷拿起手机拍照。

讲授完杏仁糕捏塑技艺后，她邀请同学们上台现场捏塑。调色、揉捏、造型，一只只憨态可掬的小熊猫在学生手中诞生。虽然是第一次接触，但大家那份专注神情，与做实验时的认真并无二致。

有人问刘欣茹：技能成才和学历成才，有什么不同？刘欣茹回答：听起来不一样，但努力过程一样——“你们挑灯夜读、头脑风暴，我们长时间训练、制作精美食品；大家都有奋斗的青春，过程可能不一样，但收获的快乐和珍贵的回忆是一样的。”

东南大学党委书记邬小撑将刘欣茹的故事与东大“止于至善”的校训相联结。“什么是真正的‘技’？什么又是‘匠心’？刘老师就是最生动的答案，是‘以匠心铸精品’的深刻诠释。”他鼓励同学们，要以匠心守护初心，树立正确的创业观就业观，保持向上敢为精神，以担当服务社会，用创业者的心态迎接未来。

成才不止一座独木桥

东南大学东南书院新生葛思佳目前尚未明确专业，对未来还有些迷茫。听了刘老师的经历若有所悟，“只要能找到自己的热爱，并为此全力以赴，人生就会很酷。”

这句话，恰恰点中这场活动更深层的用意。

省人社厅厅长朱从明介绍，今年江苏聚力打造“苏技匠心”技能夜校品牌，全省统筹布局300个培训点位，构建“30分钟培训圈”，目前已开设培训点446个，开展培训项目1236个，培训劳动者3.72万人次。课程涵盖人工智能、新媒体运营、创业实训、非遗技艺等多元领域，采取“劳动者点单、政府制单、机构接单”模式，利用晚间和节假日把“小而美”培训送到百姓身边。今年全年计划举办100场进校园活动。

他直言，技能夜校进高校，就是要引导大学生拓宽就业理念，将工匠精神中对韧性的执着与对卓越的追求，内化为他们职业生涯的核心竞争力。

省教育厅厅长江涌则从产业需求的角度点明逻辑：江苏正聚力打造“1650”产业体系，先进制造、数字经济、文化传承等各领域对高技能人才的需求越来越旺盛。他寄语同学们，既要深耕“有字之书”，夯实理论根基，也要善读“无字之书”，提升实践能力，主动走进产业、扎根基层。