文｜林岩

新学期伊始，以“吃掉作业”为噱头的糯米纸零食在中小学生中悄然走红。这种糯米纸上印着语文、数学、英语等学科的课本样式，或者奖状、试卷等图案，营销卖点则是“解压神器”“把知识吃进肚子里”。

这种“可以食用的课本”让孩子们觉得好玩、新鲜，踩中了他们的猎奇心理，也蹭了当下年轻人追捧解压玩具、解压零食的热点，价格又不高，自然能快速在中小学生圈子里火起来。但剥开层层包装，它终究是一款要入口的食品，安全性永远是第一位的。再讨巧的创意营销，都不能逾越食品安全这道线。

对此，多地市场监管部门相继发布食品安全提示。提示指出，这类网红食品隐患突出，部分产品涉嫌超范围、超限量使用食品添加剂，生产工艺、生产环境不达标，个别产品非法使用非食品原料，主要吸引青少年、儿童购买，食用后极易危害身体健康。也有医生表示，小作坊可能会使用非食用级别的油墨，甚至工业油墨，存在重金属超标的问题。

这则新闻其实有些熟悉，此前的网红零食蜡瓶糖也是类似的套路。蜂蜡不能吞咽，这款糖被描述为“嚼一嚼，吸一吸，再吐出来，很有趣”。当时也有专家指出，这些食品大部分没有国标支持，没有详细的配料组成，没有风险提示，基本上属于违法违规的“三无产品”。蜡瓶糖用的是不是真蜂蜡、色素成分是什么都是未知数。

在以解构、恶搞为乐的网络亚文化影响下，博眼球的实体产品，总能轻易攫取人们的注意力。或是网红零食，或是网红玩具，几乎每隔一段时间，就有一款网红产品在孩子中流行。成年人可以为自己的猎奇买单，但未成年人尤其是中小学生，对风险的辨识和判断能力远未成熟，又容易被同学们裹挟，因此也需要更周全的守护。

监管要尽量跑在前面，对于面向未成年人销售的食品，要加大日常抽检覆盖范围，对校园周边小卖部、文具店等场所进行常态化巡查，对不符合食品安全标准的产品坚决下架、对违规生产经营的主体依法查处。线上平台也要加强对商家的资质审核，及时清理违规上架的三无食品。

同时也要看到，未成年人天然对新事物充满好奇，与其简单禁止，不如做好正向引导。家长和老师可以多给孩子普及食品安全知识，培养孩子的风险辨别意识，引导孩子养成健康的消费习惯，让孩子从心里建立起对这类“三无网红产品”的警惕。

在“可以食用的课本”之后，还会有新的瞄准孩子的“网红零食”。猎奇是人的天性，商家也总能找到新的噱头。让标准更明确一些、让监管更严格一些、让孩子懂得多问一句“这能吃吗、安全吗”，多方共同把好安全关，才能更好地守护孩子们的健康。

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