（来源：锦绣都兰）

【枸杞产业看海西】

金秋丰收季 红果赋能时

近期，都兰县宗加镇进入头茬枸杞采收期。数万亩枸杞园中，鲜果红润饱满，与远处的昆仑雪山、戈壁和向日葵花海相映成景。随着都兰县枸杞产业高质量发展博览会开幕，全国采购商和多家主流媒体记者深入田间，探访这颗高原“红色软黄金”的品质成因与产业路径。

高原“超净区”孕育鲜甜品质

在博览会品鉴区，一位记者品尝后感叹：“以前只知道宁夏、新疆枸杞有名，没想到宗加镇头茬鲜果甜度更高、汁水清润，完全改变了我对枸杞的认知。”

这份口感来自宗加镇独特的自然条件。当地平均海拔2775米，年日照时数超过2900小时，昼夜温差可达20摄氏度，昆仑山雪水经诺木洪河灌溉，形成了枸杞皮薄肉厚、色泽红润、脆甜多汁的特点。种植户周彦邦介绍，今年头茬果积蓄了充足养分，枸杞多糖更多保留在果肉中，入口汁水饱满，是干枸杞不具备的口感。

鲜果走出高原，离不开冷链和加工能力的支撑。当地建设的锁鲜制干加工厂可在4小时内完成预冷锁鲜，并实现全程冷链运输。周彦邦说，过去受保鲜和运费制约，鲜果难以外销；如今冷链畅通、政策补贴到位，皮薄汁多的鲜果已进入州内景区和“神奇柴达木”优品店，并接到上海、广州等地批量订单。

“红果”牵引农文旅深度融合

宗加镇不仅有舌尖上的甜，也有独特的地质与人文景观。亿万年前古海洋生物遗骸堆积而成的贝壳梁，灰白色贝壳与褐色戈壁交织，记录着柴达木盆地从海洋到高原的变迁。不远处的彩虹雅丹、丝路古道遗址和五龙沟野生枸杞林等，构成荒漠与草原并存的景观长廊。

依托诺木洪河河水的滋养和多民族交融的民俗文化，宗加镇将采摘园变为观光园，把枸杞采摘开发为研学体验项目。博览会期间，“农体文旅商一条街”全天开放，枸杞糕点、枸杞炖羊肉等特色美食与蒙古包接待区吸引游客驻足，德都蒙古长调等非遗展示丰富了文化体验。当地依托各个景点、非遗德都蒙古长调等资源，推动农业、体育、文化、旅游、商贸深度融合，使“红果”名片更加立体。

枸杞产业释放富民效应

作为都兰枸杞核心产区，宗加镇持续推进绿色有机认证和标准化晾晒棚建设，标准化晾晒能力提升60%以上，遇雨损果率由15%降至3%以内，鲜果与干果品质稳步提高。

每年采摘季，当地吸引近三万名外来务工人员前来采摘。宗加镇立足季节性流动人口集中的实际，推行“候鸟式”流动人口管理服务模式，既保障了采摘秩序，也让务工人员感受到基层治理的温度。“枸杞采摘”已成为当地劳务品牌，带动周边农牧民人均增收超过万元。

随着“杞聚青海，质领未来”主题博览会的举办，都兰县向全国发出产业合作邀约。火红八月，宗加镇的枸杞园里，采摘与收购有序进行。一颗颗鲜果从枝头启程，带着昆仑山下的阳光与纯净，走向全国市场，也铺展开当地生态富民、产业兴镇的清晰路径。

（来源：海西发布）