【#第一批尝过蟑螂奶的人发声#：#有人尝过蟑螂奶味道不恶心#】一年一度的“搞笑诺贝尔奖”（Ig Nobel Prize）颁奖典礼于9月3日在瑞士苏黎世举行。本届化学奖授予桑查里·班纳吉、莱昂纳多·沙巴斯、八木浩一郎等11人。他们基于2016年发表的一项研究获奖：发现一种胎生蟑螂体内的“乳汁”蛋白质晶体，同等质量所含能量超过普通乳汁的3倍。 所谓的“蟑螂奶”，本质上是一种蛋白质晶体，主要来自太平洋折翅蠊。在约5000种蟑螂当中，太平洋折翅蠊是目前已知唯一的胎生蟑螂；日常生活里家中常见的蟑螂大多属于卵生，并不会产生这类物质。 这种蛋白质晶体，是太平洋折翅蠊用来哺育幼崽的营养物质。幼虫在蟑螂母体的体内，消化吸收母体分泌的蛋白质液体，也就是大家所说的蟑螂奶，蟑螂奶随后会在幼虫肠道当中形成蛋白质结晶。据品尝过这种结晶的科研人员描述，该物质并没有特殊味道，也并不让人觉得恶心。 这项研究结论，并非代表蟑螂奶综合营养价值是牛奶的三倍。研究当中的“3倍”，特指这份蛋白质晶体热量（能量）高于同等质量乳制品，不等同于全部营养指标。