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在山海间,赴一场“闽式生活”

福州内河游热度高涨,游客乘坐“福舟”游览白马河。

屏南县熙岭乡龙潭村石板桥上表演的四平戏

依托独特的高山冷凉气候和优越的自然环境,周宁县大力发展高山冷凉花卉产业。

《最忆船政》最后一幕,剧场墙体轰然开启,闽江奔涌的实景直抵眼前。

霞浦三沙东壁村是当地著名的民宿聚集地,夜色下灯火通明。

(本版图片除署名外均由受访者提供)

核心提示

今年是“十五五”开局之年,激活内需、提振消费是一项重要工作。2026“活力中国调研行”走进福建,围绕“清新福建 闽式生活”提振消费专项行动展开调研。

坐拥山海、世遗、乡土资源,不等于拥有文旅消费动能,好山好水不等于市场活力,文化遗存不等于消费产品。资源如何转化为产品?好风景怎样变成好收益?如何满足新时代的生活消费需求?这些设问的背后,考验的并非资源的多寡,而是从“资源思维”向“产品思维”跃升的能力与决心。

福建正致力于串联滨海度假、世遗文化、特色产业、乡土民俗,打造全链条沉浸式消费生态,并破解三大现实命题:推动文化遗存跳出静态“陈列馆”模式,完成从观光打卡向沉浸式消费场景转化;摒弃脱离本土产业的“悬空旅游”,坚持产业打底、文旅赋能;引导台胞创业者、返乡青年、“数字游民”等多元经营主体参与业态共建。

“闽式生活”并非现成的成果,而是一场持续迭代的旅游供给侧实践。它将福建的资源禀赋引向可持续的商业生态,这一探索也为国内同类文旅地区提供可参考样本。

从“坐拥资源”到“创造产品”

如何让文化资源转化为经济效益?这是福建文旅发展面临的第一道必答题。

文化遗产不再只是在陈列馆里供人参观,而是变成了可玩、可感的新场景。在福州,这个转变已落地见效。

茉莉茶香,福州上下杭历史文化街区最动人的名片。调研团走进这片百年商埠,在三捷河畔青砖古厝间就可闻到一缕茉莉茶香。在新式茶馆“福州茶馆·茉里杭间”,主理人朱秋敏捧出一杯冷萃茉莉花茶。“我们专注深耕福州茉莉花茶,除传统茶品外,还原创出茉莉绿豆糕、茉莉糖水等多款衍生产品。”朱秋敏说。茶馆内,游客陈女士举着一杯冷萃茉莉花茶拍照,“有别于传统茶馆,这里不只有好喝的,还好看、好玩、能发朋友圈”。

在下杭路福州茉莉花美学馆内,市级代表性传承人严锦华向游客演示起花、筛花等茉莉花茶窨制工序。他边筛边解说:“新鲜茉莉花与绿茶层层拌匀,经过多次窨制,让茶叶充分吸收花香,最终成就茉莉花茶‘闻香不见花’的独特韵味。”

这缕“闻香不见花”的匠心,正是上下杭将非遗从展柜搬进生活的缩影。这个承载着闽商“五口通商”印记的老街区正通过沉浸式消费场景的再造实现蝶变,自主培育“杭肆”市集品牌,打造“商帮风物”“青匠工坊”“桥见好市”三大主题,创造全新消费场景,提升了街区文旅辨识度与核心竞争力。2026年新春期间,街区累计接待游客120.6万人次,较上年同期增长70.69%;7月推出的复古巡游主题活动单场活动带动人流量突破90万人次。

如果说上下杭实现了“商帮文化”的沉浸式活化,那么中国船政文化景区则实现了“工业遗产”的创造性转化。在中国船政文化景区核心区内,中国首部折叠渐进式多维体验剧《最忆船政》与中国船政文化博物馆、总理衙门、绘事院等历史遗存形成联动,构建起“演艺+文博+研学”的文旅新生态。

古老的机修车间变成剧场,大幕拉开,折叠舞台升降平移,百年船政的兴衰在光影中扑面而来。从船政学堂的琅琅书声到甲午海战的炮火硝烟,再到新中国造船工业的崛起,观众用70分钟感受船政百年风云。“在海战段落,座椅在炮火声中微微震颤,将士浴血抗争的画面在眼前炸裂。”走出剧场,两位来自江苏的年轻游客意犹未尽,“最后一幕,剧场墙体轰然开启,闽江奔涌的实景直抵眼前。刚刚落幕的百年风云,与当下的大江大河遥遥相望,穿越感太强烈了。”

《最忆船政》自2023年12月23日首演以来,完成近1200场公演,吸引超22万人次观演,成为福州文旅代表性剧目。

“推动文化遗存从静态保护向活态利用转变,核心在于找到传统文化与现代消费的连接点。”福建省文旅厅有关负责人表示。近年来,福建投资832亿元,推动117个重点文旅项目建设,打造观山阅海、茶和天下、福见好戏等十大文化标识。

在品牌驱动下,福建文旅经济保持强劲增长态势,2026年上半年,全省接待入境旅游人数、旅游花费分别同比增长23.6%和22.9%。

从“悬空旅游”到“产业打底”

摒弃脱离本土产业的“悬空旅游”,坚持产业打底、文旅赋能,是福建破解的第二道命题。风景如何兑现收益?福建的答案是:让文旅与产业深度融合,让消费与在地经济同频共振。其中,福州成为一个可供观察的样本。

在福州上下杭,百年古厝里的“福州有礼”门店成为热门打卡点,门店以“福”文化为核心,集聚17家非遗老字号、45款台资企业产品、30款县域特色好物;在这家离境退税“即买即退”门店,境外游客在数分钟内完成退税办理。最抓年轻人眼球的是福州文旅原创IP“茉小莉”,这个以市花茉莉为原型的卡通形象圆润灵动。“茉小莉”系列文创产品涵盖毛绒玩偶、冰箱贴、手机气囊支架、徽章、钥匙扣、摇摇乐、桌游卡牌。古厝、好物、退税,文商旅融合,这里被压缩成一个可复制的消费窗口样本。

古厝的热闹并非孤例,而是福州系统化构建“福品经济”的前端呈现。福州通过构建“福茶·福味·福礼”产品矩阵,让“福品经济”成为产业打底、文旅赋能的生动样本。

如果说福州的“福品经济”是城市端的产业赋能,那么宁德的大黄鱼产业则是乡村端的“三产融合”典范。

站在宁德三都澳的渔排上,福建威尔斯食品公司市场部经理郑清展示着凌晨刚打捞的大黄鱼。“你看这体色,金鳞、红唇、眼亮,每条近3斤,妥妥的高标准鱼。”他告诉记者,这些鱼挂上带有溯源二维码的标签后,24小时直达江浙沪,48小时直达北京、青岛;经过锁鲜处理,卖到韩国等国家和地区。

生态养殖理念落地生根、冷链锁鲜、开发预制菜、攻坚精深加工,一条完整的产业链条让“中国大黄鱼之都”的品牌越擦越亮。2025年,宁德市大黄鱼产量22.23万吨,全产业链产值突破200亿元。

大黄鱼宴,是这条产业链最生动的终端呈现。一桌宴席,13道创新菜,游客在品鉴中不禁感叹:“一条鱼演绎出万千风味!”既有茉莉花熏黄鱼这样的融合菜,黄鱼煎包、黑松露黄鱼粒炒饭等主食,也有把鱼肉加工成方便食用的美食,适配家庭餐桌,海胆酱焗黄鱼排则借鉴引入西式食材调料,更让人惊喜。

宁德市大黄鱼产业协会餐饮烹饪专委会执行主任黄子祥表示,近年来,宁德市联合闽菜大师推出了100多道创新菜品,不断拓宽口味边界,让大黄鱼走向更广阔的大众市场,完成了从“养在深海”到“端上全民餐桌”的价值兑现。

以大黄鱼为媒,宁德顺势推进滨海文旅开发。游客乘坐快艇行至外海20公里处,便可看见四礵列岛独特风光。白天,可到东礵看断崖、到红礵观海鸟、到北礵访渔村;傍晚,可回霞浦县三沙镇东壁光影栈道喝咖啡;夜间,可住进临海民宿聆听涛声。2025年,霞浦县三沙镇全年接待游客超460万人次,旅游相关产业收入超10亿元。去年开业的高端民宿“天空之城”吸引的客群主要来自沪浙,民宿主人蔡梓阳表示:“即使房费超过千元,入住率也依然稳居90%以上。”

霞浦县三沙镇把浪花端上桌,周宁县则借“凉”生“热”。

周宁县浦源“花鲤小镇”海拔800米,盛夏时气温也维持在24℃左右,十分凉爽,这里已发展成高山花卉产业基地,多肉、百合、高山杜鹃、文心兰等在这里茁壮成长,全县花卉种植面积超过5000亩,全产业链产值破4亿元;鲤鱼溪畔,省级非遗鱼祭展演,非遗鱼灯手作,由明清老宅改成的茶吧、书局、咖啡馆吸引大量游客,让人真切感受周宁的山水时序与文化韵味。

既可以体验人鱼同乐,还能动手制作多肉盆栽,高山花卉与非遗民俗互相导流。一花一鲤的双核联动,让夏日里的高山小城格外热闹。同程旅行《2026避暑游趋势报告》显示,今年夏天周宁跻身国内避暑游“黑马”目的地TOP10,避暑游热度增幅位居全国前列。

这种“产业打底、文旅赋能”的打法,促成福建“奔县游”爆发式增长。今年上半年,福建接待“奔县游”游客突破7000万人次,“乡村游”游客花费超300亿元,亲子研学游客数量同比增长39.1%。

从“政府独唱”到“多元共建”

引导台胞创业者、返乡青年、数字游民等多元经营主体参与共建文旅生态,是福建破解的第三道命题。

今年2月,平潭台湾小镇焕新开业。1号免税商城的货架上,300多个台湾品牌琳琅满目,金门高粱酒、一条根、精油皂、陶瓷工艺品一应俱全;不远处,“同源·宝岛家宴”的菜品更像是给人们提供一次环台湾岛之旅,在这里可品尝花莲清炒时蔬、台北家园三杯鸡、澎湖白灼明虾;街区转角处,“周同学”IP美学空间静立,店内周杰伦卡通形象潮玩、盲盒等40多种品类商品整齐陈列。

“这是街区最具人气的打卡点,2月开业至今销售额约50万元。”平潭旅游运营管理有限公司经营拓展部副经理刘孙辉介绍。此外,“植觉闽台植物馆”“漫焙故事咖”“三克火锅影院”等“小而美”的文创空间陆续落地,把台湾潮流文化、匠心美食、慢生活美学一并搬到大陆游客面前。

台胞不再只是租客,而是参与业态设计、共享收益的共建者。作为最早入驻平潭台湾小镇的一批台商,平潭综合实验区岚台两岸投资发展有限公司总经理杨宗贤告诉记者:“以前是我一个人来闯,现在我的团队有100多个人。”去年,趁平潭台湾小镇业态焕新,他一举拿下约7000平方米商铺经营权,带动十几位台湾乡亲参股入驻。

平潭综合实验区文旅发展集团总经理林彦告诉记者,平潭台湾小镇创新“台商参股+以台引台”组团招商模式,由头部台商带动中小台商抱团入驻,大家共担风险、共享收益,吸引78家台资企业入驻。2月开业以来,小镇累计接待游客约55.8万人次,较去年同期大幅增长191%,实现销售总额5933万元,同比增长60%。

顺着平潭台湾小镇往东驾车20分钟,便到达大陆距台湾本岛最近的地方——与台湾新竹仅68海里的猴研岛。8月20日,来自龙岩的罗秀春、邓荣庆夫妇,在花岗岩打造的“两岸同心窗”旁边合影,并在“同心石”旁朗诵余光中的诗歌《乡愁》,透过“海峡之眼”遥望海峡对岸。

游览之余,他们走进黑礁音乐馆,买一杯“蓝眼泪”咖啡,舞台上闽南民俗、高雅艺术、奇幻魔术轮番上演,窗外壮阔的海景映入眼帘。平潭旅游运营管理有限公司经营拓展部经理高鹏介绍说:“这一文化空间汇集音乐、咖啡、文创和沉浸式演出,多元业态丰富了旅游层次,游客停留时间显著延长了。”

文旅魅力不止于现代潮玩,更藏在文明根脉里。

平潭壳丘头遗址博物馆讲述着两岸融合的故事。作为国内首座以南岛语族文化为主题的博物馆、中国考古博物馆首个分馆,该馆构建起距今7500至3000年的完整考古学文化序列。研究表明,距今6000至5000年,福建先民从壳丘头一带借季风洋流驾舟远航,先至台湾,再扩散至太平洋、印度洋诸岛。

开馆一年多来,博物馆累计接待游客超10万人次、讲解1500余场,并入选省文旅厅公布的首批“闽式生活”百个文旅新场景。

如果说壳丘头遗址见证的是远古时期跨越山海的文明交融,那么闽东的群山则见证了一场当代的文化共建。

宁德屏南的山坳里,拥有600多年历史的熙岭乡龙潭村,今年1—8月接待游客近30万人次,综合收入超3200万元。一个偏僻的山村如何实现这一点?

改变的起点是把“钥匙”交到了外来者手里。近年来,屏南县全面推行“老屋认租”,由村委会搭建中介平台,引进“新村民”认领复活老屋,龙潭随之敞开大门拥抱新业态、新人才。

艺术家、青年创客、文艺爱好者从全国各地奔赴而来,租下古厝扎根创业。他们带来艺术创意与新潮业态,让老宅变身画室书吧、文创空间、主题民宿。如今,龙潭已吸引130多名“新村民”定居创业,打造70余个文创空间,带动古村从单一观光向“文创+旅居+消费”复合业态转型。

在当地小伙陈忠业的祖宅中,古老的红曲黄酒获得年轻化表达,“黄酒奶茶”成了游客手中的“古村特调”;在“有戏茶堂”里,主理人苏翠琴将屏南非遗蛋茶端上八仙桌,游客围坐品茶,欣赏四平戏的婉转唱腔……非遗在古村里重获新生。

就在前不久,村里发起“DAO龙潭”社区实验,吸引了一批写代码、做设计的年轻人。“这些人管自己叫‘数字游民’。”熙岭乡党委书记杨林告诉记者,“他们不是单纯住下,而是利用自身所长服务乡村需求,带动消费增长与文旅产业发展,真正融入古村的日常。”

西南大学乡村振兴战略研究院副院长、屏南乡村振兴研究院执行院长潘家恩长期关注屏南实践,他认为:“屏南的实践早已超越了传统意义上的乡村旅游,开始迈向以生活方式为核心的新阶段,探索以‘新型乡村社区’为载体的多样化实践。”

屏南的探索更像是福建文旅版图上一块灵动的拼图——让生活在这里的人成为新时代生活消费的供给者,政府把舞台交给台胞、返乡青年、“数字游民”与非遗传承人,让文旅产业真正有了自我生长的能力。

从福州上下杭的沉浸式“商帮文化”体验,到船政文化城的折叠渐进式演艺;从平潭壳丘头遗址的南岛语族文化溯源,到平潭台湾小镇的两岸文旅融合;从宁德大黄鱼的全产业链“三产融合”,到霞浦海鲜大排档的市井烟火,福建正在书写文旅供给侧改革的生动答卷。

八闽大地,风光正好。坐拥山海的福建正以全新的面貌传递着“闽式生活 活力福建”的气韵和风采。

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