大连新闻传媒集团/大连云记者李小华

一条“狭鳕”，串联起北太平洋远洋原料、大连精深加工车间与全球千家万户餐桌。作为国内狭鳕鱼加工龙头企业，大连海青食品有限公司（以下简称“海青水产”）历经20年深耕沉淀，交出了亮眼的行业答卷。企业借力APEC开放平台拓展亚太合作版图，同步加速国内市场转型升级，以优质产品擦亮“大连海洋好物”城市名片，助力大连水产产业集群提质升级。

二十载深耕实干

铸就亚太深海加工核心龙头

海青水产成立于2006年，今年迎来二十周年厂庆。企业从零起步，如今已成长为国内深海鱼加工领域标杆。根据企业经营测算，2026年海内外总销售额有望突破30亿元，出口销售收入预计达4.5亿美元。在核心的狭鳕鱼加工赛道，2024年企业进口狭鳕鱼4万吨，2026年预计进口量提升至5万吨，跻身亚洲规模领先的狭鳕鱼专业加工企业行列。

大连拥有40余年水产加工产业积淀，庄河更是全国水产加工核心集聚区，在亚太深海水产供应链当中占据重要地位。海青水产搭建起贯通亚太地区的完整产业链，销往APEC成员经济体的产品占企业总销售额25%至30%，主营真鳕鱼、狭鳕鱼、黑鳕鱼、黑线鳕鱼、马哈鱼、三文鱼、鲽鱼等深海加工水产品。

过硬品质与可持续发展理念，是企业驰骋国际市场的核心竞争力。企业建立全流程精益加工体系，斩获全球通过率不足1%的BRCGS（A＋）顶级食品安全认证。渔业可持续认证方面，全国仅有372款水产品取得MSC可持续渔业认证，其中海青水产旗下认证产品达43款，行业优势突出。

公司总经理曲振海表示，20年发展，最大收获不只是营收规模增长，更是历经多轮贸易政策调整、市场周期波动，练就了抵御行业风险的能力。企业始终致力于向全球供应安全、营养、健康的深海水产品，依托大连完备的港口、仓储、冷链物流配套，持续夯实龙头竞争优势。

搭乘APEC东风

抢抓亚太经贸合作新机遇

本次APEC高官会围绕区域互联互通、海洋经济合作、多地区海关监管协同展开议题，与海青水产进出口发展需求高度契合，也为本土水产企业站上亚太舞台提供重要机遇。在曲振海看来，参与APEC工商对话，承载着企业与大连水产行业的期许，希望借助会议平台提升大连水产加工产业的全球知名度，发挥本地海洋资源禀赋优势，向亚太展示大连捕捞、养殖、加工一体化全产业链实力，塑造“大连海洋好物”城市名片。

依托APEC经贸交流窗口，海青水产不断优化亚太市场布局：稳固欧洲和美洲传统重点市场，深挖消费习惯相近的韩国市场，重点开拓新加坡、马来西亚等东南亚国家。目前东南亚市场开拓已取得实质进展，首批狭鳕鱼、黑线鳕鱼成品货柜顺利运抵新加坡，收获当地消费者良好反馈，印证东南亚市场巨大消费潜力，企业后续将持续加码东南亚市场布局。

水产加工是大连蓝色海洋经济的重要支柱，叠加东北全面振兴、海洋强国双重国家战略加持，本地在产业配套、区位、资源方面优势明显。曲振海提出，本地水产企业应当借势国际会议，提升行业国际化视野，破除传统固化思维，推动企业经营模式、地方配套政策对接国际贸易新标准，把硬件产业优势转化为实实在在的国际竞争实力。

内外市场发力

构建水产高质量发展新格局

站在二十周年的新起点，海青水产改变过去出口占比过高的经营模式，将开拓国内市场作为中长期核心任务，重点布局家庭零售、连锁餐饮两大赛道。目前，国内市场年销售额接近3亿元，远期目标打造十亿元级狭鳕鱼大单品。

零售端，企业开发原切鱼柳、调味鱼块、空气炸锅专用鳕鱼排等预制水产品，适配一人食、家庭聚餐等多元消费场景。餐饮端，企业走访调研上百家连锁餐饮品牌，携手和府捞面、遇见小面等打造定制菜品，推出黄金鳕鱼棒、鳕鱼排等爆款产品，完成从单一食材供应商，向全场景餐饮解决方案服务商的转型。

谈及产业集群未来，曲振海表示，一方面要把握APEC会议带来的宣传窗口，向外充分推介大连水产产业集群优势；另一方面行业从业者要坚定发展信心，顺应产业集中化趋势抱团协同升级，深度融入亚太供应链，充分享受跨境通关便利化红利，持续提升区域水产产业整体竞争力。