中国质量新闻网讯 近日，内蒙古鄂伦春自治旗市场监督管理局联合旗公安局，聚焦大杨树镇地区重点经营区域，开展夜市摊贩、肉类冷库全覆盖联合突击检查，以精准监管筑牢群众“舌尖上的安全”防线。

本次联合检查，采取“夜间突击检查+冷库清仓排查”相结合的方式，紧盯夜市消费高峰、冷链储存关键环节，靶向整治肉制品领域突出问题。执法人员共分两路，一组重点排查镇区夜市烧烤摊、流动肉品摊贩、夜宵经营点位；另一组对辖区经营性肉类冷库、冷冻仓储点位开展全方位清查，实现流通、储存环节监管无死角、全覆盖。

检查过程中，执法人员严格落实“四个最严”要求，重点核查经营主体证照资质、从业人员健康证明，逐项查验在售肉制品的进货票据、供货方资质、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，严厉排查整治低价肉冒充高价肉、以次充好、销售无检疫肉、来源不明冻肉等违法行为。针对冷库经营单位，重点清查库存冷冻肉制品溯源信息、储存条件、台账登记情况，严查过期变质、私自屠宰、无合法来源的问题肉品，严防不合格肉制品仓储流转、入市销售。同时，执法人员现场对商户开展普法警示宣传，讲解肉制品经营法律法规，明确私屠滥宰产品流通、售卖假劣肉制品的法律后果，切实压实食品安全主体责任。本次行刑联合执法，充分发挥部门职能优势，打通行政监管与刑事追责衔接闭环，有效破解单一监管盲区、线索核查不力等问题，对肉制品违法经营行为形成强大震慑。截至目前，本次专项检查共排查夜市摊贩、肉类冷库34家次，出动执法人员120人次。

下一步，该局将持续深化行刑常态化联动机制，紧盯夜市、冷库、生鲜门店等重点场所，加大夜间巡查、突击抽查、回头复查力度，深挖隐蔽性违法线索，从严从重查处制售假劣肉制品违法行为。同时常态化开展食品安全科普宣传，引导商户合规经营、群众安全消费，持续规范辖区肉制品市场经营秩序，全力守护群众饮食安全。（敖宇煊 通讯员梁秋影）