来源：湛江发布

作为全国海洋渔业大市

湛江的万顷碧波之上

一座座渔港如珍珠散落沿岸

既是耕海牧渔的生计锚点

也是千年海洋文化的承载之地

龚钰坤 摄。

跟随发布君循着渔火与帆影

走进湛江的特色渔港

读懂这座城市向海而生的脉络

硇洲中心渔港

火山岛畔的海鲜宝库

作为省内国家级中心渔港之一，硇洲渔港坐镇中国最大火山岛南岸，是南海渔场的核心枢纽，也是粤西渔业的硬核担当。国家中心渔港建设标准严苛，需满足年渔货卸港量超8万吨、可停泊800艘以上渔船、防灾能力达50年一遇等硬性指标，硇洲渔港凭借优越的港湾条件与产业规模跻身其中。

罗锦屏 摄。

硇洲岛周边火山岩海床沟壑纵横、饵料丰沛，孕育了数十种名贵海产。素有“海味之冠”的硇洲鲍鱼曾为历朝贡品，肉质紧实鲜甜；硇洲青龙虾藏身岩缝，壳薄肉弹，是高端海鲜市场的常客；石斑、马鲛、黄花鱼、花蟹等渔获常年丰产，源源不断供应全国餐桌。

除了繁忙的渔获交易，渔港的晨昏日落更是一绝。清晨归港渔船列阵，码头堆满银光闪闪的渔获；傍晚暮色染红海面，归帆点点与百年灯塔遥相呼应，构成南海畔最动人的渔港画卷。

徐闻外罗渔港

半岛东端的千年渔湾

外罗渔港是广东八大渔港之一，坐落于雷州半岛东南端，与新寮岛相拥形成天然避风良港，自明清以来便是粤西重要的渔业集散地。港湾呈狭长弧形绵延数公里，水域面积超600万平方米，可容纳上千艘渔船停泊，临近南海深海渔场，是徐闻县海洋渔业捕捞与养殖的核心基地。

陈欢 摄。

这里的渔获以品质高档、种类繁多闻名，黄花鱼、白鲳、马鲛、大虾、膏蟹等深海渔产应有尽有。当地渔民还保留着传统晒制海味的技艺，鱼翅、鱼肚、虾米、鱿鱼干等干货风味醇厚，远销省内外市场。

刚捕捞上岸的花蟹。陈欢 摄。

渔港承载着数百年的疍家文化，港边天后宫香火绵延，见证着一代代渔民向海而生的信仰。如今随着徐闻沿海渔港经济区建设推进，旧码头改造、智慧渔港系统陆续落地，这座老渔港正向着现代化渔业枢纽加速蝶变。

遂溪江洪渔港

天光鱼市里的千年风味

江洪渔港始建于明朝正统九年，因临大海、洪波滚滚而得名，是雷州半岛西海岸历史最悠久的渔港之一，素有“千年渔港”的美誉。港池总面积近90万平方米，可同时容纳千余艘渔船停泊，航道直通海南、广西北海及越南等地，是北部湾重要的渔获集散中心。

龚钰坤 摄。

江洪最负盛名的是传承百年的“天光鱼市”。每日凌晨天未亮，码头便已是人声鼎沸，满载而归的渔船靠岸卸鱼，红鱼、马鲛、花蟹、扇贝等各式海鲜摆满码头，赶早的商贩与食客穿梭其间，在晨曦里完成一场场鲜味交易，成为雷州半岛独有的渔业景观。

龚钰坤 摄。

新鲜渔获引来食客挑选购买。

渔港孕育了独有的味觉名片——江洪鱼露，当地人称“鱼鮔”。以北部湾青鳞鱼为原料，经海盐腌制、密封发酵、深埋陈化而成，咸香醇厚，是湛江人餐桌上的“天然鲜味放大器”。港边的鲤鱼墩贝丘遗址距今已有七八千年历史，印证着这片土地自远古便与海洋共生的脉络。

遂溪草潭渔港

北部湾畔的沙虫之乡

静卧在雷州半岛西海岸北部湾畔的草潭渔港，是遂溪县水位最深、港区面积最大、渔获交易量最高的核心渔港，兼具国家级海洋捕捞渔获物定点上岸渔港与广东省现代二级渔港双重身份，是北部湾渔场重要的渔获集散枢纽。渔港直面辽阔的北部湾渔场，港池水域开阔，拥有顺岸堤与“丁”字护岸码头，可同时容纳数百艘大中型渔船停泊补给，避风条件优越，高峰年份渔获交易量可达10万吨。

图源遂溪发布。

草潭海产以品质上乘、品类珍稀著称。被誉为“海人参”的下六沙虫是这里最响亮的名片，肉质脆嫩鲜甜，富含优质蛋白与氨基酸，入选全国名优特新农产品名录，是湛江高端海味的代表之一。

沙虫是潮汐带来的美味海鲜食材。

此外，草潭花蟹、江瑶柱（带子）远近闻名，其中江瑶柱更是海产珍品，经活鲜保养技术远销港澳及海外市场；对虾、马鲛鱼、鱿鱼、墨鱼、香螺等常规渔获产量丰沛，常年供应粤西及珠三角餐桌。

龚钰坤 摄。

渔港不远处的角头沙海滩，沙质洁白细软，海水澄澈透亮，素有“湛江马尔代夫”的美誉，是雷州半岛西海岸观赏日落的绝佳点位。退潮时分，滩涂上可挖花甲、捡海螺，体验原生态赶海乐趣，渔港烟火与滨海风光在此交融，成为粤西小众滨海度假的宝藏目的地。

雷州乌石渔港

六百载古港的南珠遗韵

拥有六百余年历史的乌石渔港，是雷州西海岸的渔业重镇，也是国家级中心渔港，曾入选《中国国家地理》“广东100个最美观景拍摄点”。渔港因海边巨石乌黑发亮而得名，港湾呈月牙形，水域开阔，是天然的优良避风港。

罗锦屏 摄。

这里盛产石斑、红鱼、黄花鱼、鱿鱼等优质海产，更因是“南珠”的核心产区而闻名，自古便是雷州半岛珍珠捕捞与养殖的核心地，珍珠养殖产业延续至今。当地已形成捕捞、加工、销售一体化的完整产业链，现代化冷链与传统渔市并存，产业生态成熟完备。

刚捕捞上岸的新鲜渔获。

每到开渔季，乌石渔港千帆齐发的场面蔚为壮观。镇区内渔家风情与滨海风光交融，不远处的天成台海滨沙细水清，与渔港形成联动，是雷州半岛西海岸不可错过的滨海目的地。

吴川博茂渔港

享誉海内外的 “海蜇之乡”

吴川博茂渔港依鉴江入海口而建，水质洁净、水温适宜，孕育了全国知名的海蜇产业，是湛江特色渔业的典型代表。当地已聚集20余家海蜇加工企业，年加工量约3000吨，从传统三矾工艺到现代化即食产品，产业链条完备成熟。

图源吴川融媒。

“博茂”牌海蜇是其中的金字招牌，先后获评广东省名牌产品、广东省著名商标，不仅畅销国内各大城市，更远销美国、澳大利亚、加拿大等海外市场，成为湛江水产走出国门的代表性名片。除海蜇外，博茂的虾苗繁育、对虾养殖也颇具规模，是粤西重要的水产种苗与养殖基地。

图源吴川发布。

渔港与吴川城区相连，渔业产业与城市生活深度融合。码头的渔获直接送入市区的市场与食肆，新鲜海产与本地烹饪技法碰撞出丰富风味，勾勒出滨海小城的鲜活日常。

从西海岸的千年古港到东海岸的渔业重镇

一座座渔港撑起了湛江的海洋家底

若想就近吃到最新鲜的海味

市区的霞山渔人码头

则把这份渔港烟火送到了市民身边

海鲜、晚风与落日

构成了城市里最鲜活的滨海日常

湛江发布编辑部

整理/编辑：龚钰坤