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端午卖不完的粽子都去哪了 长知识!

【#端午卖不完的粽子都去哪了#[思考]长知识!】#临期但未变质的粽子送往饲料厂#端午节刚过,各大商超就迅速切换了粽子货架的销售策略,“打折”“特卖”“买一送一”成了醒目的标签。总台记者调查发现,未售完的粽子会经历多个处理环节:①提前让利促销;②向下沉渠道分销;③内部门店调拨,降低库存压力,同时,部分礼盒库存按协议返厂,散装粽子剩余库存直接给员工发放。[话筒]对于返厂的粽子,不少大型食品企业也建立了科学分流体系:①保质期充足的,可作为员工福利或公益捐赠;②临近过期但未变质的,统一高温处理后送往饲料厂进行资源化利用;③破损发霉的,登记造册、集中销毁。戳↓↓你家的粽子吃完了吗?(央视新闻)

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