6月15日，北京新发地农产品批发市场迎来转型升级的重要节点——总建筑面积17.4万平方米的蔬菜综合交易楼（B座）正式对外招商。这座地上三层、地下两层的现代化建筑，不再只是传统意义上的“菜摊子”，而是定位为集智慧交易、中央厨房、净菜加工、集采集配、电商直播于一体的高效、安全、智能的农产品流通中枢，致力于打造新发地市场数智美食产业孵化器。

记者在现场看到，蔬菜综合交易楼（B座）整体雏形已现，地上三层主体结构完整，地下两层物流通道即将投入使用，建设现场繁忙而有序。

“新发地蔬菜综合交易楼（B座）预计今年6月底全面竣工并完成验收，下月起商户即可入驻。”新发地市场总经理张月琳介绍道，大楼地下两层为集采集配区，地上一层是蔬菜展示展销，二层用于电商交易，三层则规划为中央厨房和净菜加工区。他表示，此次招商将引入中央厨房、净菜加工等全新业态。未来，市民将在这里见到果切、熟食、主食类产品乃至搭配好的蔬菜半成品，进一步满足便捷烹饪的需求。

谈及优势，张月琳解释，新发地依托食材源头优势实现价格竞争力，采用当日加工配送的模式缩短流通链路，同时通过集中处理厨余垃圾实现资源循环利用，助力城市厨房减负和环保治理。“我们还用地上一层做整体直播，让市民在线上能买到更优质、更放心的农副产品。此外，将集采集配平台放到地下，则有利于通过温度控制保障农副产品保鲜度。”张月琳介绍道。

作为首都农产品流通的核心枢纽，新发地蔬菜综合交易楼（B座）紧邻京开高速、南四环、南五环，城市快速路与主干道纵横交错，货车及配送车辆进出便捷。园区内蔬菜、果品、肉类、水产、粮油等业态实现全覆盖，常年汇聚全国经销商、采购商及京城各大商超、餐饮企业、社区团购平台、机关食堂等终端客户，客源稳定、类型丰富。更重要的是，该楼地处北京南部物流节点，至各大商圈、社区及生鲜门店配送半径短，同城配送成本低、时效快，为入驻企业提供了坚实的产业生态支撑。

新发地的转型升级，既是市场自我革新，也是区域发展的战略举措。“自2023年新发地转型升级开始以来，我们一直在推动两个转变：一是市场向现代智能化转型，二是产品从简单的‘毛菜’向更具附加值的净菜转型。”花乡街道党工委副书记、二级调研员、丰台区新发地转型升级专班执行指挥长张赓正介绍道，“未来，通过‘小时达’的高效配送，更丰富的净菜产品将便捷地进入超市和市民餐桌。”

推介会现场，张月琳详细介绍了蔬菜交易大楼的建设情况、产业规划、功能定位及未来发展愿景。随后，区科学技术和信息化局、区商务局、区市场监督管理局分别就招商政策进行解读。其中，区科信局重点围绕批发零售企业数智赋能、数字供应链升级及数智化平台建设等方向介绍支持措施；区商务局就企业规模提升、中央厨房建设、农产品批发市场发展等政策作了说明；区市场监管局从餐饮环节、登记注册、食品生产等方面，详细介绍了“提前介入、全程指导、精准帮扶”的一站式服务，涵盖选址布局上门指导、经营许可绿色通道、风险分级差异化监管及柔性执法等举措，并配合推动“互联网+明厨亮灶”、食材电子追溯和集采集配平台建设，助力入驻企业降本增效。会后，各部门负责人现场答疑，围绕企业关心的入驻条件、政策申请流程等环节进行了详细回应。

“作为全国顶级农批品牌，新发地市场体量、客流、货流、商流稳居国内前列，蔬菜楼的建成标志着市场从传统农批向数智化平台迈出关键一步。”张赓正表示，“未来，蔬菜综合交易楼（B座）将成为首都乃至全国农产品流通领域中智慧、安全、集约的标杆项目，为保障首都食品供应、推动农产品流通产业高质量发展作出新的更大贡献。”

来源 丰台区融媒体中心

丰台时报

记者 袁阳

来源：北京号

作者: 北京丰台官方发布