为切实筑牢边境乡镇校园食品安全防线，近期，文山州总工会聚焦边境地区校园民生保障重点，联合州教育体育局组织全州边境乡镇学校（园）食堂从业人员开展全覆盖、系统化、专业化食品安全专题培训。

目前，麻栗坡、马关、富宁3个边境县已全部完成培训，共培训13个边境乡镇535名中小学、幼儿园食堂从业人员，实现边境乡镇学校食堂从业人员培训全覆盖。

培训重点围绕食品安全法律法规、食材采购储存、烹饪加工、餐具消毒、食源性疾病应急处置等核心内容，采用“理论授课+实操训练+现场考核”相结合的方式进行。

培训坚持精准施教、从严考核，确保参训人员听得懂、学得会、用得上，达到“培训一人、合格一人、规范一岗”的工作目标，全方位提升边境校园食堂从业人员的专业素养和履职能力。

文山州总工会将始终把保障民生、服务群众作为工作出发点和落脚点，常态化开展各类技能提升、安全赋能培训，精准补齐边境基层服务短板，以扎实工作成效回应群众期盼，持续发挥工会力量守护边境群众美好生活。

来　源：

文山州总工会编　辑：毛雪勰　姜婷婷

美　编：农锦庄

二　审：苏　娟

终　审：代高鹏