近日，由安徽省青年摄影工作者精心创作的安徽早餐系列美食纪录片《皖美早餐》第一季登陆CCTV-2央视财经频道，这也是继《皖美风味》登陆央视后，又一部火上央视屏幕的安徽美食纪录片。

该片全景式呈现江淮大地南北迥异的早餐风味，用舌尖味道传递故土温情，让方寸餐桌成为读懂安徽美食文化的鲜活窗口。

晨光为序，遍寻江淮百味

安徽地跨南北，长江、淮河横贯东西，地理风貌的差异孕育了多元共生的饮食文化。从皖北平原的醇厚浓烈到皖南山水的清鲜雅致，南北碰撞交融，造就了独具特色的市井早餐图谱。

《皖美早餐》第一季由我省青年摄影人王争贤和陈登余联合出品执导，影片聚焦一地一味，涵盖《庐州第一餐》《柘皋早茶》《亳州牛肉馍》《来安大肉饭》《霍邱鸡汁汤包》《芜湖渣肉蒸饭》《阜阳太和麻糊》《马鞍山当涂大肉面》《蚌埠烧饼夹里脊》《六安叶集羊杂烩》《阜阳格拉条》《寿县豆腐脑牛肉粉丝汤》《阜阳太和粉鸡》。

摄制组足迹遍布16个地市，历时300余天，深耕街巷，深入市井老店，用镜头记录当地特色早餐与烟火日常，完整留存安徽早餐文化的鲜活样本。

《皖美早餐》第一季

获优酷2025纪实年度优秀作品

以食为媒，镌刻人文温度

早餐，是一日生活的起点，是市井烟火的底色，更是地域文化与人文精神的具象载体。

《皖美早餐》跳出单纯美食展示的框架，以“饮食—地理—人文”为叙事脉络，在呈现美味的同时，深挖早餐背后的人文故事与精神内核。

每一道早餐，都是一方水土的味觉密码。皖北美食，映照出北方儿女的豪爽豁达；皖南美食，彰显着江南人家的温婉灵动；江淮之间的庐州早茶、淮南牛肉汤，兼容南北，体现了安徽包容并蓄的文化特质。

凌晨生火的坚守、代代相传的手艺、游子思乡的寄托，平凡日常里的勤劳、坚韧与温暖，都在热气氤氲中缓缓流淌。

该片不仅是安徽早餐风味的“影像档案”，更是江淮人文精神的“生动注脚”。它用最朴素的烟火气，唤醒人们对故土的眷恋、对匠心的敬畏、对生活的热爱，让观众在品味美味的同时，读懂安徽的文化脉络。

2024年8月《皖美早餐》登陆腾讯视频 

稳居纪录片美食榜第一

2024年8月《皖美早餐》第一季

登陆腾讯视频24小时热播开分9.3分

2025年8月《皖美早餐》第一季

登陆优酷视频

2025年8月《皖美早餐》第一季

登陆爱奇艺

以文为翼，彰显皖美风采

作为安徽文艺基金会扶持项目，《皖美早餐》第一季由安徽省文联、安徽省摄协、安徽省网络文艺传播中心、合肥市文联、合肥市摄协联合指导，合肥浮生文化有限公司出品与制作。

此次登陆央视，《皖美早餐》将让全国观众感受江淮大地的文化底蕴与人文魅力，让安徽味道成为展示安徽形象、传递皖美精神的重要文化名片。

作为“皖美”系列IP的重点内容之一，《皖美早餐》第一季此前已在各网络视听平台收获口碑与热度，全网传播亮眼。

第一季热播后，《皖美早餐》第二季延续原班制作团队的匠心与品质，目前正筹备登陆爱奇艺、优酷等平台，让皖美味道触达更广泛受众。

此外，合肥美食系列纪录片《寻味庐州》第二季现已开机，预计年底上线。

《皖美早餐》第一季上线播出后

引起观众广泛热议