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蛋糕:记忆中最甜蜜的年味

说出来可能现在的年轻人不会信,在上世纪八九十年代,逢年过节走亲戚,最“扎台型”的礼物莫过于提一个12寸的凯司令奶油蛋糕。

在那个蛋糕还不是随买随吃的年代,吃奶油蛋糕是一件很有仪式感的事,通常只有过年和过生日的时候才能吃上一回。春节到了大年初二,基本都要走亲戚。一盒奶油蛋糕在舅舅阿姨叔叔家轮番流转,最后又回到自己家,经历过的人,懂的都懂。

如今,蛋糕是饭后的甜品,是下午茶的首选。而那些年在亲戚间流转的轨迹,也早已封存进了旧时光里,沉淀成了上海人味蕾深处最甜蜜的年味密码。

本报记者 李颖 孔明哲 潘碧云 张剑

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