（来源：中国商报）

转自：中国商报

#2026新春走基层# 【拾味冰城：藏在博物馆里的新年家宴】农历腊月的哈尔滨寒风凛冽，位于老城区的“拾楼壹号”哈埠菜馆内却暖意融融。在木质展柜里，百年前的俄式餐刀、民国时期的菜谱手稿、老哈尔滨饭店的招牌匾额整齐地陈列着，空气中交织着老菜与老建筑的醇香。“拾楼壹号”创始人宋兴文指着展柜中一本泛黄的老菜谱娓娓道来：“从史料中挖掘复原的哈尔滨名菜‘蟠龙鲤鱼’，正是今年年夜饭的‘热门菜品’，每一口都是老冰城的味道。”（中国商报记者 王彤旭）#哈埠菜# #年夜饭c位担当#