▌[英]诺埃尔·金斯伯里著

　　对西方世界而言，玫瑰是最具代表性的花卉，承载着深厚的历史与丰富的象征意义。作为蔷薇属这一庞大而复杂的植物家族中的一员，玫瑰花对许多人而言，是当之无愧的典范。

　　玫瑰大约包含300个原生种和数以万计的栽培种，其遗传多样性中心位于中亚。我们所熟知的玫瑰很有可能最早栽培于古波斯地区，并自此主要向西传播。在古希腊文明中，玫瑰和爱与美之女神阿佛洛狄忒形成深度关联。随着基督教的传播，玫瑰又与圣母玛利亚联系在一起，并被赋予了深邃的宗教内涵；而天主教祈祷时使用的念珠实际就是一串玫瑰花环。天主教中的神秘主义长期以来将玫瑰和玫瑰园与对圣母的崇敬联系起来。17世纪和18世纪，玫瑰在神秘的非基督教哲学运动玫瑰十字会（17世纪初在德国创立的一个秘密会社）中占据中心地位。

　　通过莫卧儿帝国的文化纽带，对玫瑰的热爱以烹饪为载体传到印度北部，时至今日，从玫瑰味甜点到香料饮品，这类玫瑰美食仍在南亚与中东地区广受欢迎。

　　玫瑰不仅是英格兰的国花，还出现在许多国家的文化符号中。在英格兰内战“玫瑰战争”中，交战双方兰开斯特家族和约克家族分别使用红玫瑰和白玫瑰作为族徽，而战争的胜利者亨利七世将两者结合，创造出都铎玫瑰，作为国家统一的象征。1986年，美国将玫瑰定为国花；在欧洲，红玫瑰也普遍成为社会党或社会民主党的标志。

　　作为园林植物，玫瑰在欧洲的栽培历史可追溯至中世纪，但直至18世纪末，在法国种植者的引领下，系统性的育种与选育工作才真正拉开序幕。进入19世纪后，玫瑰的育种工作呈现爆发式增长，越来越多的野生种质资源被纳入育种体系；其中中国的原产玫瑰品种发挥了关键作用，既帮助培育出了独具特色的黄色花系品种，又选育出了具有攀缘习性的新品种。20世纪以来，玫瑰产业逐渐形成育种与栽培两大发展方向：一方面专注于培育珍稀高端园林品种，一方面致力于切花产业，以满足大众的市场需求。 （22）

　　■发源地:北半球温带气候区

　　■生命周期：多年生灌木和攀缘植物

　　■株高：野生品种高达50厘米，攀缘品种可至房屋高度

　　■生长环境：林缘、灌丛、干草原

　　■颜色：有除蓝色外的所有颜色