壮姑娘三街两巷文创店里精美的壮锦文创包包。
广西（国际）纸本艺术中心的扎染文创品。
邕剧从剧院走进大众生活。
游客在壮姑娘三街两巷文创店选购文创品。
梁族卷筒粉新店招牌。
阿光豆浆油条摊回归中山路。
打制金银要经过火的淬炼。
顾客走进巧八角冰浆门店点单。
市民来到中山路感受老街新变化。■本报记者何璨汐 卢丽婷/文 刘增璇/图
记忆中的老街区，浓缩了半城烟火气。在南宁，整合了“三街两巷”、中山路、水街三大历史文化街区的邕州古城开街迎客，“叮叮当当”的打金声、美味飘香的老字号餐饮店、非遗工坊里的文创产品、悠扬婉转的邕剧……这些承载着城市记忆的老手艺，也迎来了属于它们的新舞台。
烟火灶台 老字号与新滋味的碰撞
“中山路重开那天，我一定要第一个来！”日前，年过七旬的“老南宁”陈伯站在围挡外，目光热切地望向正在做最后修缮的中山路。这条承载着南宁自明代以来深厚商业基因的街道，从昔日的南门正街到民国“政府门口夜市”，再到近年来获评广西十大“夜间烟火”特色街区，其凭借独特的饮食文化和市井烟火气已成为南宁重要的城市名片与旅游目的地。如今，这一“美食江湖”重启，那些承载着南宁人味觉记忆的老字号是否荣耀回归，成为全城热议的焦点。
中山路的晨与夜，始于梁族卷筒粉蒸腾的热气。2005年，梁族卷筒粉创始人梁芳兰将武鸣老家的手艺带到中山路夜市，一勺米浆、一勺肉末，一条条晶莹剔透的卷筒粉刻下了南宁人的味觉记忆。中山路改建期间其迁至临时过渡摊位，顾客仍络绎不绝。“回归的新店不仅会保留传统老味道，还会开发新口味，敬请大家期待！”站在新店前，梁芳兰轻抚着崭新的灶台，眼神中既有对往昔的珍视，更有对未来的期待。
不远处，阿光豆浆油条新店已经挂上招牌，店内装修收尾。1997年，方丽燕的父母靠摆摊卖豆浆、油条起家，创下“阿光豆浆油条”品牌，当时她年仅9岁，或许未曾想到自己日后会成为这一品牌的传承者。方丽燕透露，新店开业后将在延续传统工艺的同时推出无糖豆浆、黑豆豆浆和迷你油条等新式产品，“中山路见证了我的成长，现在轮到我守护它的味道。”
在冰神糖水铺的新店里，负责人李月琴正仔细核对菜单，为迎接顾客做好准备。“从中山路第一家小店起步，到如今6家店，我们靠的就是对品质的执着。”虽然冰神糖水铺现有的糖水已超过150种，但李月琴表示，将会在原有的产品基础上增加港式甜品，迎合更多年轻人的需求，“老顾客要怀旧，年轻人爱尝鲜，我们都要照顾到。”
除了老字号的回归，中山路还增加了许多新滋味，为南宁的美食版图增添新色彩，贵阳老字号品牌巧八角冰浆便是新入驻的代表之一。店长陆旭民介绍，巧八角冰浆的产品独具特色，不仅有贵州冰浆，还有手搓冰粉和非遗汤圆等，希望为南宁的美食文化带来新的活力与体验。在他看来，这条老街的魅力正在于“既能守住传统，又能包容创新”。
谈到开街重启的邕州古城，水街的老字号餐饮店主们眼中闪烁着对未来的期许，他们纷纷表示，对于他们来说这是一个新的舞台，既盼着借古城的新活力让老味道走出街巷、遇见更多食客，也愿以匠心守味，让邕城烟火气在新舞台上延续传承、焕发光彩。
指尖经纬 文创工坊里的记忆流转
步入壮姑娘三街两巷文创店，如同走进一座浓缩了南宁本土风情的文化驿站。特色冰箱贴、壮锦包包、壮锦小马挂坠等文创手工艺品错落陈列，绚丽的壮锦被制成多种商品，让来往市民游客感受到传统文化与现代设计的碰撞之美。
“我们拥有独立设计团队，专注于将本土文化元素融入文创产品，让外地游客能带走一份专属南宁的旅行记忆。”广西壮姑娘投资有限公司文创运营主管龙菲介绍，店内冰箱贴系列尤为畅销。“南宁老友”城市纪念冰箱贴，将老友粉、风雨桥、亭子码头等数十种本土符号凝于方寸；可以转动的“今天嗦什么粉”互动款冰箱贴，成为年轻人追捧的潮流单品；新品桂绣杯垫冰箱贴更具巧思，6件单品既可分别作为杯垫或冰箱贴使用，又能组合拼成一幅完整画卷。据悉，壮姑娘中山路店即将开业，钟鼓楼文创雪糕、钟鼓楼流沙冰箱贴等新品也将同步亮相。
作为承载老南宁记忆的城市文化名片，“三街两巷”是游客打卡胜地。“来到南宁就想带些有当地特色的礼物回去，我特别喜欢收藏这类融入本土文化元素的冰箱贴，既能送给朋友，也能为自己留存这座城市的独家记忆。”来自山东的游客周女士拿着刚选购的文创产品，笑意盈盈地说。
在广西（国际）纸本艺术中心内，文创产品同样琳琅满目，市民游客熙熙攘攘。藏于巷子深处的手工体验区更是人气爆棚，市民游客或是亲子同行，或是朋友结伴，到此感受传统手艺的魅力与乐趣。
“很有趣，很好玩！没想到扎染有这么多技巧。”来自辽宁的游客王女士带孩子跟随手艺人黄海梅学习扎染，折叠、捆扎、浸染，一方素色方巾在指尖逐渐显现出灵动纹路，母子俩满脸欣喜。不远处，另一名游客正专注于香包制作，从挑选壮锦到研磨香料，一针一线缝制间，将韵味与巧思细细封存。
“我们专程带孩子来广西游玩，恰巧遇上有本土特色的手工体验，可以让孩子在动手实践中深刻感受南宁的传统文化魅力，增长见识。绣球、香包这些体验项目我们都想尝试，下次一定再来。”王女士感慨道，这不仅是一次游玩经历，更是一堂生动的文化体验课。
自幼深耕竹编、芒编等各类技艺的手艺人黄海梅，将传统手艺与文创潮流相融合，打造出竹编发饰、壮锦头花等特色产品，开设的手工体验课堂深受游客欢迎。“每天都有不少游客来体验，手工制作绣球、香包备受青睐。游客通过动手体验能加深对广西传统文化的了解。”黄海梅说。
从巧思文创到手工体验，传统文化在现代生活中焕发光彩，搭建起城市文化与游客情感的温暖桥梁。
岁月鎏金 非遗技艺的时光对话
走进水街的南宁戏曲博物馆（新会书院），邕剧《天女散花》正在上演，观众和表演者之间的距离不过1米，表演者的动作、表情以及服化道的细节清晰可见。身着华服的花旦绸缎翻飞，勾勒出古韵意境。观众席上掌声不绝，其中举着手机拍照留念的年轻面孔占了半数。展演尾声，演员邀观众登台互动，在手把手指导下，观众习得折扇遮面等戏曲技巧，过了一把戏瘾。
这座浸润着岁月沉香的戏曲博物馆，以“古建+非遗”的模式，活态传承南宁地方戏曲文化。橱窗内，精美的戏服、古朴的道具与泛黄的老照片静默陈列，与院中鲜活的展演相互映衬，人们仿佛听到了南宁戏曲文化的古今对话。专程赶来观看邕剧的游客黄琳琳感慨：“很高兴能看到这样精彩的表演，演员的小碎步轻盈得仿佛飘起来，身姿曼妙极了。在邕州古城历史文化街区，既可以感受南宁悠久的历史，又可以体验艺术潮玩乐趣，很棒。”来自甘肃的游客纪宝才同样点赞：“‘三街两巷’的老手艺人、书院的戏曲展演，让我们深度感受南宁传统文化的魅力与活力。”
邕剧是广西四大地方剧种之一，于2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。南宁市民族文化艺术研究院非遗部工作人员莫亚表示，如今，新会书院已建成南宁戏曲博物馆，成为连接戏曲与大众的文化桥梁，更成为中国与东盟戏剧文化交流的重要窗口。常态化进行的邕剧、粤剧等展演与互动，深受市民游客青睐。
据悉，春节期间，南宁戏曲博物馆将推出系列戏曲展演和非遗展示活动，邀市民游客共赴传统文化盛宴。
金狮巷深处，“叮叮当当”的打金声此起彼伏，为这条百年老巷谱写着传统与现代的交响曲。春节临近，前来定制首饰的市民游客络绎不绝，打金匠人们从开市起就忙得不可开交。
“现在的顾客都很有想法，经常定制一些特别的图案。”金狮巷传统打金技艺传承人李贵荣师傅一边说着，手中的錾子丝毫不乱。他经营的打金铺虽然不大，却承载着无数南宁人的珍贵记忆。他的双手不仅守护着传统工艺的精髓，也在不断创造着符合时代审美的作品。如今，随着南宁城市影响力不断提升，传承了百年的打金技艺正迎来新的发展契机。络绎不绝的游客慕名而来，让金狮巷的打金声不再只是本地人的生活记忆，更成为展示南宁传统文化的重要窗口。
“宝贝快看，这就是打金手艺！”来自四川绵阳的袁女士蹲下身，指着李贵荣手中上下翻飞的錾子，对刚上一年级的女儿轻声说道。小女孩睁大眼睛，目不转睛地看着那些闪闪发亮的工具和金料。“在南宁能看到这么传统的手工艺，这一趟旅行太值得了。”袁女士难掩兴奋地掏出手机拍下李贵荣打金的每一个步骤，要与亲朋好友分享旅途中的小惊喜。在社交媒体时代，这些承载着匠人智慧的技艺，正通过一张张照片、一段段视频传播开来，在数字浪潮中焕发出全新的生命力。
邕州古城开街后，那些承载城市记忆的老手艺、老味道，在新舞台与新潮元素碰撞交融。这里有烟火气里的坚守，有指尖上的创新，更有非遗传承的温度，这张文化名片在时光流转中持续绽放光彩，书写属于老南宁的新故事。
