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选年货 收获的丰盛

(来源:沈阳晚报)

转自:沈阳晚报

  诗句:“应对纷纷粉墨色,众人簇拥乐无边。”(白居易《赋得春节商市》)

  释义:古诗中的繁华夜市,恰似沈阳老北市、西关市场的年末大集。

  灯火通明中人声鼎沸,是为“囤年”而生的烟火盛宴。

  腊月的风裹着寒意掠过北市场的飞檐,老北市的红灯笼已连成一片暖色的海。年关将至,沈阳的年货江湖悄然苏醒,从南二食品批发城的干货香到老北市的非遗韵,每一处市集都藏着沈阳人最鲜活的年味儿密码。买年货,在这里从来不是简单的采购,而是一场浸入式的年俗体验,一场热气腾腾的生活仪式。

  传统在指尖流转

  在老北市,退休教师张建国带着孙子选购狼毫笔。他握着孩子的手写下第一个“福”字,墨香与血脉一同流淌。市集上,机器印刷的烫金春联整齐划一,而手写春联则墨香浓郁、各有风骨。多数沈阳人还是偏爱手写,那歪斜的笔画、不均匀的墨色,反而透着人情味和温度。

  不远处,吹糖人的老匠人将麦芽糖吹成动画角色,孩子们鼓掌跳跃,笑得比糖还甜,欢快的笑声感染了身旁的游客,纷纷举起手机记录这一幕;糕点摊位前,留学生马克正用流利的中文向摊主讨教枣泥酥的做法……这或许就是春节最神奇的魔力:让不同地域的人,共享同一份甜蜜。

  舌尖上的年味

  在南二食品批发城,糖果区最为热闹。高粱饴、大虾酥、桔子糖……这些几十年前风靡的糖果,仍是许多老沈阳人的心头好。50岁的王姐带着女儿来采购:“小时候,妈妈每年都买大虾酥,现在轮到我给闺女买了。”72岁的张桂兰攥着购物单,在灶糖摊前驻足:“小时候偷吃挨打,现在倒能光明正大地买喽!”

  干货区摊主李大哥热情介绍着:“这榛蘑,泡开之后,炖小鸡最香。”货架顶层的东北蘑菇干引人注目,榛蘑、元蘑、香菇码得整齐,标签上“产地直供”的字样格外醒目。不远处,一名年轻妈妈抱着孩子选红枣,孩子伸手去抓红彤彤的大枣,老板娘笑着递过一颗:“尝尝,新疆来的,甜着呢!”

  寒冰里的鲜味江湖

  如果说南二市场是干货的殿堂,那么沈阳水产批发市场,则是冰与鲜的澎湃江湖。这里人潮涌动,喧嚣鼎沸。刚到的带鱼还裹着晶莹厚实的海冰,摊主挥起斧头麻利劈下,冰壳裂开,露出银白色晶亮的带鱼,瞬间便被围拢的顾客抢购一空。

  一位大姨推着满载的购物车灵活穿梭,车里海鲜堆成小山。被问及这么多“硬货”冰箱是否装得下,大姨笑得眼角堆起皱纹:“咱东北冬天哪儿用愁?室外就是天然大冰库,比冰箱还方便。”这番凝聚着生活智慧的“冷冻哲学”,是独属于凛冽北国的慷慨馈赠。

  流动的亲情教育

  年货采买不只关乎食物,更是一场流动的亲情教育。在龙之梦小商品大世界的干果区,六岁的小男孩踮着脚,帮奶奶挑核桃:“这个重,肉多!”奶奶摸摸他的头:“对,挑年货就像看人,不能光看外表。”这样的场景随处可见——父母教孩子认秤,祖孙三代讨论年夜饭菜谱,新婚夫妻为第一次独立置办年货而兴奋雀跃。

  “现在网购方便,为什么还要来市场挤?”面对这样的问题,“80后”父亲陈亮想了想:“在网上点几下,年就来了,太没意思。来这里挤一挤、闻一闻、尝一尝,孩子才知道什么叫‘年味’。”确实,年货市场的喧嚣中,藏着一座城市的集体记忆。讨价还价的智慧、辨认食材的眼光、与老摊主一年一度的寒暄,这些都无法被快递盒子替代。

  变与不变的年货江湖

  年货江湖也在悄然变化。直播带货的年轻人架起手机,向网友展示沈阳特色年货;环保布袋逐渐取代塑料袋;有机蔬菜、低糖糕点等健康年货开始占据一席之地……但有些东西从未改变:摊主会多抓把瓜子给顾客,春联先生仍帮老人读对联,冻梨摊前永远有人教南方客“冷水缓梨才甜”。

  暮色中,人们拎着鼓囊囊的购物袋走向家的方向。他们手上提着的不只是年货,还有对团圆的期盼、对土地的眷恋,以及那些无法快递的人情温度。腊月的沈阳,每个人都是诗人,每笔交易都是一行诗,每个沉甸甸的购物袋里,都装着一份热气腾腾的春天。这,就是沈阳人的年货江湖——在最凛冽的寒冬里,酿造最温暖的人间。

  沈阳晚报、沈阳发布客户端记者 赵莞雯

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