西海新闻记者 莫青

2026年全省两会期间，多地县委书记、县长不约而同介绍起家乡的特色产品和产业发展情况，他们化身为深情的讲述者与推荐官，为家乡好物代言。此时，青海之美不再是地图上抽象的概念，而是飘散着浓香的牦牛火锅、闪耀着冰雪光芒的银白世界、沉淀着千年养生智慧的一味药材……

谈起果洛藏族自治州班玛县的好物，省人大代表，班玛县委副书记、县长扎西东智讲起了“一头牦牛”价值的重新发现。

“我们问自己，难道牦牛的价值，就只在那几百斤生鲜肉上吗？这是班玛风干牦牛肉条，这是牦牛油火锅底料，这是牦牛奶酪。这些都是我们销售得很好的班玛好物！”扎西东智特别提到了火锅底料。“我们精选牦牛腹部的板油，佐以本地的花椒、藏茶，慢火熬制。你吃到的，是海拔3800米阳光草场的味道，没有任何复杂的添加。”通过电商直播，这款产品，成了火锅爱好者的新宠。

最近，班玛县还有一款好物——牦尊胶。扎西东智说起了一张牦牛皮的突围之路。近些年，牦牛皮的市场价格不高，极少数人会拿来做牛皮绳等物品。“如何让一张牛皮也发挥出价值？我们想到了熬胶！牦牛皮经过熬制后可转化为富含胶原蛋白与多种氨基酸的滋补品，凭借成本低、原料稳的核心优势和即食化的便捷设计，成功地将传统滋补品从‘高端化’拉入了‘日常化’的消费场景。”扎西东智说，过去是“靠山吃山”，现在要学会“借船出海”。

2025年底，牦尊胶生产线投产，生产车间安置在了省城西宁。这不仅是县属重点企业探索“飞地经济”模式的崭新成果，更是一次对牦牛资源价值的极限挖掘。目前，已经有4款牦尊胶系列产品，牦牛的综合利用率有了新提升。一张曾经被低估的牛皮，让高原的馈赠在更长的产业链条上完成价值倍增。

来班玛，寻迹红色热土，遥想万里峥嵘；品牦鲜，暖锅沸雪域，尊胶润流年。

来治多 在万里长江第一湾 带回匠心之作

当班玛县牦尊胶的“飞地”突围时，万里长江第一湾的玉树藏族自治州治多县带来了“3R”（乳制品、肉制品、绒制品）好物。

“很多人听到治多，便会想到可可西里，更会想到环保的减量化、再利用、再循环。但当下的治多有着全新的、充满生命力的内涵。”省人大代表，治多县委副书记、县长普措格来眼里闪烁着笃定的光芒。

这份笃定来自于政府工作报告中提出“两山转化”，为治多县推动生态畜牧业高质量发展指明了方向，明确了路径，完全符合省情定位和治多发展实际的核心产业正在茁壮成长，即乳制品、肉制品、绒制品三大产业链。

治多县全域均为得到有机畜牧业认证的坚实土壤，遵循“生态立县、畜牧稳县”的原则，生态畜牧业发展形成“龙头企业+合作联社+合作社+牧户”的格局，得到了北京对口支援在屠宰加工、品牌培育等关键环节的有力支持。

“我们不是单打独斗，而是组建了3R产业联盟。”普措格来介绍，联盟汇聚了玉树牦牛乳业、玉树牦牛绒业以及治多县生态畜牧业合作联社等核心力量，他们共同开发的18类3R系列产品，以及将一头牦牛精细分割而成的28种商品，正是这部交响乐丰富而华美的音符。2025年，联盟企业年产值达2000万元，向牧工、牧户分红530万元，让发展的旋律真正回响在每一个牧民家中。

来治多，驻足万里长江第一湾，见证山河奔涌的史诗；珍藏治多，典藏匠心凝萃的“3R”之作，让温暖可触，幸福可及。

来门源 品蜂蜜尝奶皮 登上人生第一座雪山

当治多的交响乐奏响产业化的强音，海北藏族自治州门源回族自治县则以金色油菜花海带来的味觉馈赠，让游客流连忘返。

“许多人认识门源，是从7月那铺天盖地的油菜花开始。但我们要告诉大家，这片金色土地的回馈，远不止于花期一个月的风景。”省人大代表，门源县委副书记、县长敏通宫的话语，将焦点从旅游转向了农特产品深加工。他带来的，是两样承载着门源风土与匠心的代表性产物：手工奶皮与高原蜂蜜。

“我们的奶皮，是牛奶精华的凝结，更是时间的艺术。”他说，当地牧民沿用古法，将新鲜牦牛奶慢火细熬，待表面凝结出一层致密、富油的皮膜后，小心揭起，挂在阴凉处自然风干。这样制成的奶皮，色泽乳黄，酥脆蓬松，乳香浓郁醇厚，可直接食用，也可入茶煮粥，是高原独有的营养滋补品。如今，这门手艺在合作社的规范下，实现了标准化生产与品牌化包装，让这份“草原上的奶酪”得以走出高原，成为高端餐饮和健康食品市场的宠儿。

而门源的蜂蜜，直接源自那几十万亩油菜花。“门源的蜜蜂，采的是全球海拔最高、纯净无污染的油菜花蜜。”敏通宫介绍，依托天然的蜜源优势，门源大力发展养蜂产业，推广科学养蜂技术，生产出的高原油菜蜜色泽澄澈如琥珀，质地细腻，口感清甜并带有淡淡的花香。更值得一提的是，当地企业与科研机构合作，开发出蜂王浆、蜂胶等衍生品，并尝试将蜂蜜与本地青稞、蕨麻等结合，制作成便携的蜂蜜零食棒，极大提升了产品附加值。

从一朵花，到一滴蜜；从一头牛，到一张奶皮，青海绿色有机农畜产品价值不断跃升。

来门源，遇见你“人生的第一座雪山”，那是云端写下的序章，是心向高处的起点。再让香醇的奶皮子温柔入喉，仿佛把雪山的纯净，融成舌尖上一片停驻的云。

来囊谦 看山看水 探千年芫根的新生

省人大代表，玉树州副州长、囊谦县委书记石大存带来的故事，是富有历史纵深感的。他推荐的不是鲜货，而是精深加工过的芫根颗粒。

“这小小的颗粒里，藏着一部我们高原民族的生存史诗。”石大存侃侃而谈。芫根，这种看似普通的萝卜属植物，在囊谦的耕种历史已超过千年。在漫长的严酷岁月里，它是牧民抵抗严寒、补充维生素、缓解高原反应的“生命之根”，被尊称为“高原人参”。

然而，千百年来，它只是餐桌上的一碟小菜，或药罐里的一味药材。如何让这份古老的智慧，惠及当代更广阔的人群？“我们用了几年时间，走出了一条‘产学研用’融合的路。”石大存说，经专业机构分析，芫根富含黄酮类及多种稀有氨基酸，对缓解疲劳、调节身体机能具有显著价值。随后，他们引入低温破壁萃取和冻干技术，在不破坏活性成分的前提下，将芫根制成易于吸收的纯粉颗粒。

“喝下去，是淡淡的、类似人参的清甘味，能缓解高原反应。”石大存这样描述品尝后的体验。更重要的是，芫根产业的兴起，为囊谦的生态保护与乡村振兴找到了一个完美的结合点。芫根耐寒耐贫瘠，种植过程几乎不需要化肥农药，是守护黑土滩的“生态卫士”。农民在种植芫根的同时，依然可以放牧，实现“农牧互补”。

“我们不是发明了什么，只是重新发现了祖先的智慧，并用现代科技的语言把它翻译给世界。”石大存说，这份产业让百姓在守护祖辈家园的同时，也能同步分享到现代发展的红利。

来囊谦，看雪山为幕，草原如卷，芫根的千年故事在风中低语。这里的每一口醇厚，都浸染着山河的灵气与时光的密语。

让“净土青海·高原臻品”

金色名片闪耀世界

从班玛的“飞地”精深加工，到治多系统化的“3R产业交响”；从门源“金色花海”孕育的白色奶皮与金色蜂蜜，再到囊谦从大地深处挖掘的“金色”健康密码……书记、县长们的每一次讲述，都不是孤立的特产推销。

这背后，是科技之智、生态之思、市场之策与人文之情的完美融合。青海生态“颜值”正在转化为富民“产值”，绿水青山正在成为青海的优势和骄傲。从他们用心用情的推荐中，看到的不再是被动地“靠山吃山”，而是主动地“养山富山”“借地育新”“系统运营”。他们推荐的是产品，更是一种人与自然和谐共生的可能性，一条基于文化自信、科技自强、系统思维与开放合作的高质量发展道路。

青海的故事，正从厚重的历史与壮美的风景中走出……