本报记者 刘韬 张大星
大年将至,中国北方长寿之乡、康养福地延寿县喜事不断。新修的高速路穿城而过,给这里的人们带来了期盼多年的“推背感”——他们的很多愿景,有了加速实现的条件。
延寿县的寒地黑土里埋藏着很多“长寿密码”,袁隆平院士曾向人们揭开了一角:曾先后4次为延寿县题字,“延寿大米、延年益寿”。
延寿县在1912年开启了水稻种植,坐拥世界三大黑土带之一、北纬45°黄金水稻种植带,年均积温2700℃左右,灌溉多为天然山泉水,稻米产业发展迅速。特别是从上世纪70年代开始大面积种植的黑稻,现种植面积30万亩,年交易量45万吨,占全国60%以上市场份额,是名副其实的“全国黑米之都”。这让延寿县有了十足底气,要实现黑稻从“田间珍馐”到“国民主食”的华丽转身。
冰雪经济赋能
黑土珍品走出龙江
种植历史114年、种植面积110万亩、品牌价值112.2亿元,好吃的延寿大米是全国唯一“双地标”产品(国家地理标志证明商标和国家地理标志保护产品)。黑土地承载着延寿大米香飘万里的愿景,冰雪经济与智慧农业共舞,百年品牌正在谱写乡村振兴新篇章。
“眼看春节临近,我们米厂的工人正在加班加点生产,节前能够顺利完成南方客户的所有订单。”这些天,品粮现代农业有限公司董事长姚宏亮笑得合不拢嘴,在2026哈尔滨国际冰雪经济博览会上,他们展示了第六届国际米食味品鉴大会软米组金奖“如玉软香”胚芽米,样品天天被抢购一空,并成功与10多家经销商和平台合作洽谈。“我们确实感受到了冰城冰雪经济的魅力。冰博会那几天,我们的展台简直成了‘网红打卡地’。”姚宏亮笑着说。
冰博会这一国际舞台,为延寿大米打开了通向更广阔市场的大门。国家专利覆膜技术种植流程图前,围满了好奇的客商。“我们不仅卖大米,更是在传递一种健康生活的理念。”姚宏亮表示,通过参加此次冰博会,企业成功拓展了线上线下销售渠道,实现了品牌曝光与市场拓展的双丰收。
延寿大米并非首次在大型展会上大放异彩。在去年中国粮油学会粮油营销技术分会、哈尔滨市粮食行业协会共同主办的2025年新米甄选会暨第七届哈尔滨粮食产销对接会上,延寿县的3家米企就一举签下3500吨新米订单,总价值约2800万元。从“亮珠河”牌中科发5优质大米到“三人行”牌绿色食品大米,延寿大米的多元化产品线满足了不同层次的市场需求。
智慧农业引领
寒地黑土焕发新生
2025年春耕时节,在延寿县加信镇的寒地智能温室育秧大棚内,一场农业生产变革悄悄上演。双层钢架搭配双层保温被,黑色太阳能吸热板通过连接的供水管网循环供热,让种苗如同“睡暖炕”般舒适生长。姚宏亮和妹妹姚宏凤将一张张新型育秧钵盘摆放整齐,为春耕做足准备。
“2025年,我们创新使用新设施和新技术,播种育秧时间大幅提前。”姚宏亮指着大棚内正在工作的智能传感器告诉记者,“我们的智能温室引入了物联网前沿传感技术与自动化控制系统,实现24小时智能调节通风、遮阳、控温,让农户育秧更加省心省力。”
令人振奋的是,姚宏亮团队创新的“高效节本育苗技术”配合新钵盘,使育苗时间由原来的30~35天增加到50~55天。这项技术不仅降低了约30%用种、用土、用肥量,更培育出根系发达、抗逆性强的“超壮苗”,亩产增产超百斤。
百年品牌积淀
匠心品质成就卓越
延寿大米的卓越品质,源于百年积淀的匠心传承。延寿县享有得天独厚的自然条件:寒地黑土腐殖质厚达40厘米以上,富含钙、铁、锌、硒等微量元素,境内水系发达,水田以天然直流灌溉为主。这些优越条件孕育出的延寿大米,米粒粗长饱满,外表光亮,晶莹剔透,整米率高,无垩白。
蒸煮后的延寿大米更是令人赞不绝口:米粒饱满、清香宜人、软硬适中,口感油润有弹性、筋道不回生。经专业检测,延寿大米直链淀粉含量15.0%~19.0%,支链淀粉≥80%,胶稠度≥75mm,食味品质≥80分。这些优异的指标,让延寿大米屡次在国际品鉴大会上斩获殊荣。
延寿大米的产业格局,离不开延寿县在品牌建设上的持续投入。从建立全产业链逆推机制,到实现从种子到市场终端的“九统一”,延寿大米正以稳健的步伐迈向更广阔的市场。
新农人创新业
数字经济激活传统产业
在延寿大米的品牌推广中,新农人扮演着越来越重要的角色,姚宏凤就是其中的杰出代表。在她的仓储车间里,20余种延寿大米整装待发,新开发的有机黑米已通过线下销售20余吨。更令人惊喜的是,姚宏凤将一场“黑米革命”搬上了“云端”。
“很多外地朋友想买却买不到我们的产品,这种遗憾促使我开通了视频号。”姚宏凤说,她在视频号上分享春耕插秧、盛夏稻浪、秋收笑脸等充满乡土气息的内容,意外收获了众多粉丝的喜爱。有上海粉丝留言:“黑米煮粥特别香,今年一定要多留几斤!”
姚宏凤计划进一步开发黑米糊、黑米茶等深加工产品,并与美食博主合作推广食用场景。“让手机成为新农具,流量变成新农资”是她的创业理念,也是新时代农民的真实写照。
在加信镇,像姚宏凤这样的新农人正成为打通产销壁垒的关键一环。合作社社员胡大哥算了一笔账:“今年光种黑稻就多挣6000多元。”实实在在的收益,吸引着更多农户加入这场由新农人引领的产业变革。
全产业链布局
“黑米之都”迈向新征程
作为“全国黑米之都”,延寿县在黑米产业发展上展现出强大实力。这得益于当地独特的自然条件和40多年的种植经验。
在黑米主食化全产业链洽谈活动中,专家学者前往延寿县加信镇的信合有机稻米合作社示范基地,被眼前深紫色的稻穗所震撼。这些在秋风中如波浪般起伏的稻穗,宛如一片流淌的“黑金”海洋。
合作社理事长姚宏亮介绍:“‘龙江墨1号’这个黑稻品种对种植纬度带要求严苛,延寿具备规模化种植的成熟条件,拥有得天独厚的优势。”
现场,中国科学院院士张启发说:“传统精米加工会损失高达80%的营养成分。而全谷黑米完整保留了稻米的全部营养物质,可增加至少20%的可食用部分——这相当于大幅提升了产量,且增加的正是营养精华。”这一观点为延寿黑米产业的发展提供了科学依据。
目前,延寿县已形成“企业+合作社+家庭农场+农户”的产业发展模式,发展订单农业超10万亩。通过引进“五优稻4号”等优质品种,推广有机覆膜、无人机航化等技术,延寿大米产业正朝着更加标准化、智能化的方向发展。
金色未来
延寿大米香飘世界
从冰雪经济的市场开拓,到智慧农业的技术创新;从百年品牌的品质坚守,到新农人的创新探索,延寿大米正以独特的魅力征服着越来越多的消费者。
延寿县委书记李宏伟表示:“‘新农人+电商’模式将传统农业与数字经济深度融合,既提升附加值,也实现优质优价。这一模式为乡村振兴提供了可行路径——镜头一头连着黑土地的丰饶,一头接上消费者的餐桌,让‘稻花香里说丰年’的共富故事有了新篇章。”
站在新的历史起点上,延寿大米将继续秉持“生态延寿、品质稻米”的发展理念,让这片黑土地上的“金种子”滋养健康中国,香飘世界。在这片充满希望的土地上,延寿大米正以独特的姿态,书写着乡村振兴的崭新篇章。