本报记者 韩丽萍
1月15日9时30分，海东市平安区三合镇张其寨村的一处大棚内热闹非凡。随着最后一桶罗氏沼虾被打捞，这场持续数月的罗氏沼虾试养工作圆满收官。
大棚里，工人熟练地分拣着活蹦乱跳的罗氏沼虾，脸上洋溢着丰收的喜悦。“这次试养非常成功！”青海绿雏富硒农畜产品科技开发有限公司总经理颜琦激动地说。
“原本只是抱着试一试的心态，没想到这些热带虾在高原冷水里也能长这么好，个头均匀，活力充沛，品质相当不错。”颜琦的妻子徐彩林一边说着，一边拿起一只罗氏沼虾向大家展示——蓝色的虾壳在阳光下闪烁着光泽，虾身饱满，触须灵动，引得在场众人纷纷赞叹。
这种原产于热带地区的虾类，竟能在高原冷水环境中茁壮成长，着实令人称奇。高原冷水缘何养出热带虾？这场大胆的尝试始于2025年的“五一”假期。当时，颜琦的好友前来考察，一眼便看中当地的养殖潜力：“你们这里水质好，适合养罗氏沼虾。”朋友这句随口一提的话，让颜琦夫妇动了心。
罗氏沼虾原产于热带亚热带水域，被誉为“淡水虾王”，具有个头大、食性杂、养殖周期短、肉质鲜美等优点，对水质与温度要求极为严苛。尤为关键的是，目前海东及青海的活虾养殖领域尚属蓝海，若实现规模化养殖，将在成本控制与新鲜度保障方面占据极大优势。
“我们一直从事富硒蛋鸡养殖，但这种传统养殖模式较为单一，且市场价格波动频繁。为拓展多元化发展路径，经过一番深思熟虑和多方调研，最终决定跨界布局罗氏沼虾养殖。”颜琦回忆起当初的决定，眼神中透露出坚定。
高原冷水究竟能否养殖热带虾？
为了探寻答案，颜琦夫妇先是将祁家川流域的水样送检，当拿到水质“指标合格”的检测报告时，他们悬着的心放下了一半。但仅靠水质合格还远远不够，罗氏沼虾对水温的要求极高，而高原地区水温随季节变化大，冬季水温极低，这无疑是一道难以跨越的坎。
随后颜琦和徐彩林又前往大通回族土族自治县、循化撒拉族自治县的罗氏沼虾养殖基地调研学习，详细了解养殖技术与管理经验。在调研过程中，他们发现尽管高原冷水与热带虾的生存环境看似存在矛盾，但通过一系列技术手段，二者完全可以实现共存。
“高原冷水养热带虾有戏！”
得到这个结论后，他们迅速行动起来，选址、场地改造、建池、引水、搭建温控设备，购置专业水质检测仪器，引进虾苗……经过一番紧锣密鼓的筹备，2025年7月，32万尾虾苗顺利投放入池，开启在高原冷水养殖热带虾的征程。
罗氏沼虾对水温与水质的要求极为苛刻，水温一旦低于18摄氏度便会停止进食，水质稍有偏差就可能引发大规模死亡。因此在养殖过程中，他们将虾池搬进保温大棚，采用循环水养殖模式，这也正是高原冷水环境下养殖热带虾类的核心秘诀。
此外，根据罗氏沼虾的进食习惯，工作人员采取少量多次的方式投放饵料，以避免未被摄食的饵料沉入水底污染水质，实时监测水质。天气转冷后，又加装地暖系统，确保水温始终稳定在24摄氏度至28摄氏度范围内，同时借助增氧设备，使溶氧量维持在最佳水平，为罗氏沼虾营造稳定健康的生长环境。
经过一段时间的精心照料，虾苗逐渐长大，长势喜人，颜琦夫妇终于看到了成功的曙光。一个月后，中山大学、上海海洋大学、广东海洋大学等高校专家前来考察，一句“你们这虾养得很成功！”给他们吃了颗定心丸。
如今，20万尾罗氏沼虾喜获丰收，看着满池活蹦乱跳的虾，颜琦夫妇对未来充满了信心。2026年，他们打算将现有的养殖大棚扩建，增加虾池数量，同时引入更先进的温控和水质监测设备，进一步提升养殖的智能化水平。
颜琦表示，未来将推动罗氏沼虾养殖向规模化、标准化方向发展，进一步延伸富硒特色产业链条。同时，将加强与周边农户的合作，为村民提供虾苗和技术支持，共同分享这份来自高原冷水的“热带”财富。
平安区罗氏沼虾的成功试养，为当地水产养殖开辟了新的路径。这一创新实践，证明了通过科技手段和精细管理，能够突破自然条件的限制，实现传统认知中“不可能”的养殖模式，为乡村振兴注入新的活力。
