黄国信

《淮盐画传》，章朝阳、穆家良主编，江苏人民出版社出版

　　江苏是长江、淮河、大运河纵横交汇的地区，淮河下游两岸和江苏的沿海区域都是历史上我国淮盐的生产场所，有着数千年的淮盐生产历史。在这江河大海交汇之处，淮盐文化深度参与了中华文明的创造。从春秋时期管仲“官山海”的治国方略，到明清时期两淮盐商缔造“甲天下”的商业传奇，淮盐托举着国计民生；从抗战时期“华中金库”的盐税支撑，到新中国成立后“淮北盐场号”飞机的慷慨捐献，淮盐形塑着爱国精神。这样一段跨越数千年的传奇，需要更多的精品读物去书写。

　　《淮盐画传》这部书的诞生，离不开主编章朝阳、穆家良先生的坚持。章朝阳先生曾分管推动江苏盐业从海盐生产向井矿盐生产的转型，并拓展了盐碱联产的发展空间。在主持江苏省盐业集团全面工作期间，积极推动盐穴储能储气等重大项目建设，使江苏省盐业集团快速跃升到新的高度。穆家良先生数十年来收集散落民间的盐业文物，从明清盐引到民国盐商家书，最终攒出了半部活的盐业史，并积极推动和参与10余家盐业博物馆建设。正是这种“既懂盐又爱史”的双重身份，让他们敏锐捕捉到学术研究与产业传承的结合点。书中穿插大量高清文物图片，均来自国内外各大博物馆和民间收藏。这不仅为专业研究者提供珍贵资料，更让普通读者得以直观感受盐业文明。全书充分利用文物材料，也极其重视对历史文献的运用。从连云港尹湾汉简中复原的职官制度，到两淮盐商、文化名流著述反映的资本流动，再到地方志记载中散见的灶户生活，在作者团队努力下，文物图片与文字记载一起，形成了鲜活的淮盐历史图景。

　　《淮盐画传》构建了一个全面的学术框架，让读者能从时间、空间、方法三个角度全方位观察淮盐文明的生长轨迹。时间维度上，将江苏盐业的起点从传统认知的西汉时期，通过连云港市葫芦山盐业遗址等考古发现前推至新石器时代；空间维度上，突破行政边界桎梏，以“淮盐文化区”概念统摄苏皖赣湘鄂豫六省互动；方法论上，创造性运用环境史、经济地理、物质文化等多学科视角，解读“煮海为盐”背后的生态智慧。书中吸收近年来学界对“移亭就卤”生产模式的长时段分析，构成了中国盐业适应地理变迁的经典案例研究。

　　在叙事逻辑上，全书分为八章，结合时间序列与结构序列，既完整地呈现了数千年的两淮盐业历史的变迁要点，又巧妙地从四个维度展现了两淮盐业在环境、经济、政治、社会与文化方面的全貌。全书从“煮海熬波”中透视盐的生产与自然的对话，展现海岸线进退中的人类智慧；从“赋税渊薮”中看到盐与权力的共生关系，呈现出淮盐盐政制度的嬗变、行盐区域的流动、盐课的盛衰、盐业城镇的兴起；从“因盐而兴”和“淮盐遗韵”，探讨盐与社会、文化的交融，展示了与盐关联的教育、水利、救济活动，以及对戏曲、文学、建筑等众多方面的影响；最后突出“红色血脉”，展现了两淮盐业对革命斗争的巨大贡献，强调“淮盐新篇”，书写了两淮盐业在新中国取得的突出成就。这四个维度，构成了对两淮盐业的完整叙述，进而形成了两淮盐业生产技术史、生态适应史、财政经济史和社会文化史等立体化的叙事策略，使盐业史摆脱了单一的经济史框架，升华为理解江苏地域文明的关键之一。

　　基于此，《淮盐画传》在两淮盐业史的学术书写中，有着重要的地位。相较于1997年版《江苏省志·盐业志》、2014年版《〈江苏省志〉丛书·盐业志》的行业志格局，本书首次构建了从新石器时代到区块链时代的完整时空框架；相较于1988年《江苏盐业史略》的纲要式书写，本书以“画传”形式，通过数倍体量的图片资料，与史论结合，增强了学术书写的可读性。

　　从事盐业史研究30多年，我见证了它的繁荣与发展。记得20世纪90年代我们在档案馆翻找盐务档案时，管理员总会对我们心存疑问：“从这些发黄的档案中能研究出什么名堂？”如今，《淮盐画传》的出版，或许就是对这个问题最好的回答：这些泛黄的故纸堆里，深藏着理解传统经济的钥匙，也记录着普通人改变命运的故事。事实上，在浩如烟海的中国经济史研究中，牵动王朝命脉的盐业始终是核心课题。而当我们聚焦这片东濒黄海、河网密织的江苏大地时，便会发现这里不仅是中国海盐文明的发祥地，更是数千年来国家财赋的造血中枢。两淮（江苏）盐业用数千年的持续脉动，在滩涂盐田与百姓灶火间、在盐商行盐四方的步履中、在食盐流通口岸的熙攘人群里，呈现了独具特色、独有魅力的盐史轨迹。

　　（作者为中山大学历史系暨历史人类学中心教授）