时值冬季，走进耀州区石柱镇马咀源农业专业合作社的草莓大棚，暖意融融，生机盎然。一颗颗饱满鲜红的草莓隐现于绿叶白花之间，散发出清甜的果香。棚内温暖如春，临近上午10点，前来体验采摘的游客络绎不绝。

　　“听说马咀村的草莓园开园了，特意和朋友过来看看。这里的草莓口感确实好，味道香甜，而且听说种植过程采用生态方式，让人放心。我每年都会来采一些，送给亲戚朋友尝尝。”游客刘婷表示。

　　马咀源农业专业合作社负责人郑小军介绍，目前共经营着13座现代化农业大棚，总面积约30亩，其中有3个专门用于草莓种植的大棚，每个占地近1亩。

　　“我们种植的草莓品种，主要是‘红颜’（俗称巧克力草莓）和‘章姬’（俗称奶油草莓），另外也试种了‘粉玉’‘艳莓一号’等品种。”郑小军说，合作社在种植过程中坚持使用羊粪等有机肥料，以提升果品品质。他介绍，红颜草莓果形较大、色泽鲜亮、甜度较高；章姬草莓则口感更为细腻，带有独特香气；粉玉草莓外观诱人，且植株抗病性较好。通过多品种搭配种植，草莓的采收期可以从每年12月持续到次年5月，有效延长了供应期。

　　关于种植效益，郑小军表示，一个草莓棚面积约1亩，棚内起高垄约60至70条，每条垄的草莓产量大约在10斤左右，因此单个大棚的总产量可达700余斤。按照当前市场采摘价每斤50元计算，扣除种苗、肥料、人工及设施折旧等成本，每个棚的纯收益较为可观。此外，合作社大棚内还种植有樱桃、圣女果等其他果蔬，整体年综合产值可达百万元，实现盈利约30余万元。

　　“当前正是草莓采摘的旺季。”郑小军说，“我们的草莓一般在每年8月中下旬开始定植，经过大约4个月的管理，到12月便可陆续成熟上市。采摘期会持续到次年5月，期间草莓能采收3到5茬。欢迎游客前来体验采摘。”

　　合作社的运营也为当地村民创造了就业机会，他们长期雇用5名村民参与日常生产、管理。如今，这一颗颗草莓体现了马咀村发展特色种植、促进农民增收的成效。