(来源:衢州日报)
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本报讯 (报道组 徐露婷 通讯员 张鑫) 1月9日,开化县新茶饮新茶食高质量发展推进会暨龙顶茶镇“三茶融合”创新园招商洽谈活动举行,龙顶茶镇“三茶融合”创新园正式启用。这标志着开化茶产业迈入数字化、标准化、全链条发展新阶段。
近年来,开化县坚持“茶文化、茶产业、茶科技”统筹发展理念,全力推进“龙顶振兴”战略,勾勒“一带一村一馆三园二中心”发展蓝图,推动茶文旅深度融合协同发展。总投资8亿元的龙顶茶镇“三茶融合”创新园就是“三园”中关键一园,它分三期建设,打造集种植、加工、展示、销售于一体的茶产业综合体,成为推动开化茶产业转型升级的有力支点。
“以往开化龙顶以春茶为主,一年真正生产时间仅90天左右。”开化县两山投资集团有限公司党委书记、董事长吴鹏远说,“三茶融合”创新园一期建设的11条标准化生产线将彻底改变这一局面。生产线涵盖新茶饮用绿茶红茶茶胚、碾茶、调饮茶等多类产品,年设计产能达1万吨,实现了从初加工到精深加工的全链条覆盖,生产期也从3个月延伸至10个月。
这一突破,源于“数字智造”的赋能。在创新园二楼中控室,全国制茶大赛冠军、技术总监李群勇介绍:“通过全程数字化控制系统,我们将‘大师工艺’转化为可复制的‘数字标准’,茶叶加工的关键参数得以精准调控,确保产品品质稳定如一。”
这一变革惠及广大茶农。创新园构建“企业+合作社+大户+农户”联动模式,让茶农通过参与茶园管护、机采务工、茶青销售等多渠道实现增收。目前,园区已与30家种植大户签约,覆盖茶园近5000亩,预计带动茶农亩均年增收4000元。
紧邻创新园一期,二期、三期项目也在紧锣密鼓推进中,将重点打造茶文化展陈中心、非遗传习工坊、茶博馆及茶文旅体验区等,进一步推动“三茶融合”。
近年来,开化还持续延伸茶产业链,龙顶茶啤、龙顶原萃绿茶、钱江源柠檬红茶等新式饮品以及龙顶系列日化产品相继面市,显著提升了产业附加值。
活动当日,龙顶茶镇迎来首批签约入驻企业,多家企业与浙江龙顶茶叶集团有限公司签订供应链合作协议。“我们看中的不仅是开化优越的生态环境和开化龙顶的过硬品质,更看重这里数字化生产线的稳定供应能力。” 绍兴御茶村茶业有限公司董事长刘志荣说。