中国质量新闻网讯 为落实“来源可追、群众可查、安全可控”的食品安全监管核心要求，守护群众“舌尖上的安全”，北京市顺义区市场监督管理局通过集中培训、专门指导、加强监管等措施，全力推广食品安全信息化追溯平台，目前辖区内100%猪肉经营商户规范使用该平台。

本次推广坚持“以点带面、循序渐进”，逐步扩大追溯平台使用覆盖面。聚焦辖区猪肉经营主体，组织开展多场次信息化追溯平台实操专题培训。

结合商户日常经营实际，工作人员详细讲解平台注册登录、追溯码生成、进场报备申请、进货交易管理等关键操作流程。

为了更好解决商户实操时遇到的问题，工作人员实行“点对点、面对面”的指导，对操作能力较弱的商户进行上门帮扶，协助其完成基础信息完善、首批进货数据录入等工作，确保商户熟练掌握平台使用方法。

通过事中监管系统，执法人员可实时查看商户的进货查验信息录入情况，对信息录入不及时、不规范的商户进行及时提醒和督促整改，并对存在违法违规行为的商户进行查处。

这种模式大幅提升了监管效率，实现了对食品安全隐患的精准排查和提前预警。

现在，消费者购买猪肉商品时，只需扫描商家公示的食品安全追溯码，即可快速查询到商户主体资质信息、所购产品的来源、动物检疫合格证明等关键信息，实现“一码知全貌”，有效提升了消费安全感和满意度。

目前，在猪肉经营商户全部规范使用信息化追溯平台的同时，牛、羊、禽、蛋等商户追溯平台使用率也大幅提升。

下一步，顺义区市场监管局将进一步完善追溯体系建设，不断优化“商户主动录入、监管精准高效、群众扫码监督”的良性互动机制，推动食品安全治理能力再提升。（来源：顺义市场监管）