●张瑜莹

“重塑哪吒”为啥非得用藕？电影《哪吒之魔童闹海》的火爆让莲藕成为热议话题，引发了藕粉、藕带消费热潮。一系列藕制品如香脆炸藕盒、桂花糖藕也迎来了不同程度的销售增长，市场反响热烈。这一现象，无疑为传统土特产的市场拓展提供了全新的思考方向。

一方水土孕育一方土产。湖北是中国莲藕种植第一大省，种植面积和产量连续多年稳居全国第一。如今，乘着互联网东风，借助“哪吒重生”的故事内核，湖北蔡甸“中国莲藕之乡”的名号火热出圈。这启示我们，在“90后”“00后”成为数字消费主力军的当下，土特产若想“突出重围”，须紧跟互联网时代的步伐，契合新消费群体的习惯，将丰富的特色资源与现代产业相结合，让土特产“讲”出新故事、“创”出新品牌、“玩”出新花样，实现从“种得好”到“卖得好”的转变。

俗话说，思路决定出路。很多时候，思路转个弯，换个视角看问题，就能在看似“不可能”中找到“可能”。四川省郫县豆瓣股份有限公司将豆瓣生产车间转化为工业旅游项目，游客不仅能打卡豆瓣工厂，还能畅游川菜小镇、参观川菜博览馆，深度体验川菜文化的魅力；哈尔滨大胆创新，将传统美食粘豆包与时尚咖啡跨界融合，推出东北粘豆包咖啡，并以此为灵感，开发出一系列独具东北特色的文创产品，成为城市文旅新亮点；云南的95后“新花农”另辟蹊径，将鲜花玩出新花样，推出“盲盒玫瑰”，既为消费者带来了惊喜，也为云南的鲜花产业注入了新活力。

土特产出圈，从无到有，需要借助创意农业、跨界融合等多元方式打开市场。但在此过程中，切忌盲目跟风，不能什么“火了”推什么，什么流行做什么，这样就会“慢人一步”。正所谓“百里不同风，十里不同俗”，凡是土特产发展出色的地方，无一不是充分挖掘地域特色，展现当地风土人情，推动农文旅深度融合。只有扬长避短、因地制宜，将资源优势切实转化为产业优势，稳扎稳打、持续推进，才能力促乡村发展迈上新台阶，让群众的生活越过越红火。

让“乡货”变“香货”，不可能一蹴而就，需要多方协同发力。要切实落实产业帮扶政策，培育龙头企业、完善产业链条、创新业态模式、树立特色品牌，推动乡村产业全链条升级，提升市场竞争力和可持续发展能力。要加大科技投入，提升土特产的品质；加强人才培养，吸引更多年轻人返乡创业，为乡村产业发展带来更多可能。