中国质量新闻网讯 近日，重庆市涪陵区白涛街道市场监督管理所组织力量，集中开展了餐饮服务单位食材质量专项检查，从源头保障群众饮食安全。

12月5日，执法人员在一家餐饮服务单位检查大米质量。

此次行动，执法人员以肉类、蔬菜、调味品等主要食材为重点，严格检查采购索证索票、进货查验记录、食材贮存条件及保质期管理等情况，严厉打击使用来源不明、过期变质食材的违法行为。针对检查中发现的个别餐饮单位台账记录不规范、食品贮存分类分区不到位等问题，执法人员现场提出整改要求并指导落实。（朱灿辉 文光辉）