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“80后”烘焙师李玲红:最大的爱好就是做面包,要做就要把事情做好

转自:中国商报

#她 一路生花#【“80后”烘焙师李玲红:最大的爱好就是做面包,要做就要把事情做好】“面团是有生命的、有温度的,所以,我们照顾面团、培养酵母种要比照顾婴儿更加细致。”追求完美的80后、林林烘焙主理人李玲红一边揉面团一边对记者说。看似寻常最奇崛,成如容易却艰辛。据介绍,烘焙师长时间地站立和重复性的手部操作容易导致肌肉和骨骼疲劳,严重时会导致关节畸形。热爱烘焙的李玲红也不例外,如今她的双手患有关节炎,手指关节粗大,还有烫伤后留下的疤痕。(中国商报记者 杨宏生 马文博 王彤旭)#夸夸每一个她##全国两会现场的妇女节祝福#

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