中国质量新闻网讯 校园食品安全无小事。连日来，福建省福州市仓山区市场监管局对辖区校园食堂开展食品安全检查，保障春季开学期间师生饮食安全。2月19日上午，仓山区市场监管局主要领导和分管领导带队走访了福州高级中学、华南实验学校、福州左海学校高中校区等学校食堂，开展校园食品安全工作督导。

执法人员对学校食堂许可资质、信息公示、人员管理、布局流程、原料贮存、加工烹饪、餐具洗消、食品留样以及食品安全主体责任落实等方面进行全面细致的检查。督促学校落实食品安全主体责任，落实好“日管控、周排查、月调度”，“一品一码”录入等工作。对学校食堂禁用、慎用的食品、食材名单进行宣传，同时提醒广大师生，饮食时需更加留心食材的安全程度。

检查中，仓山区市场监管局党组书记、局长黄文忠强调，各监管所要聚焦辖区中小学食堂及校外供餐单位食品安全突出问题、薄弱环节，全面排查食品安全风险隐患。要督促学校落实食品安全主体责任，开展一次全面细致的自查整改，完成一次食堂食堂管理人员开展在线学习和考试，提高校园食品安全风险防控能力。

接下来，福建福州仓山区市场监管局将继续加大校园食品安全的检查力度，以更严格的标准、更有力的举措，推进全区校园食品安全整治工作，提升学校食堂安全管理水平，为广大师生营造安全、健康、放心的饮食环境。（蒋诗晴）