3月22日，@杨国福官方 发布《致歉信》。致歉信称，就杨国福苏州印象城店老鼠问题引发的公众关切，杨国福向消费者及社会各界郑重致歉。经核查，涉事门店已立即下架并销毁全部食材，停业接受全面消杀整改，目前正全力配合市场监督管理部门调查处理。

此次事件反映出杨国福在加盟商日常监管环节存在疏漏，杨国福深刻反省并已经采取以下措施——

1.杨国福已在事发2小时内向消费者致歉并完成赔付，同时对涉事门店实施停业，处罚及封闭整改。

2.即日起重点彻查防鼠设施、食材存储及操作规范，不合格门店立即停业。

3.杨国福已成立专项调查组以持续加强对全国所有门店的监管力度，每月进行食品安全培训和检查，完善食品安全管理制度。

4.杨国福已同步开通食品安全投诉专线（021-60318608），所有反馈直通总部监管中心，并承诺24小时内响应处理。同时，杨国福将主动配合各地市场监督管理局建立“线上+线下”常态化监督机制，定期邀请消费者代表与媒体代表参与门店突击检查，以透明化行动重建信任。

此次事件暴露出对加盟门店管理的漏洞。杨国福将重塑监管体系，接受社会监督。

3月21日，江苏苏州工业园区市场监督管理局官方微信“苏州工业园区消保委”通报“杨国福麻辣烫店食品柜出现老鼠”一事：

通报称，“近日，有网友反映，我区某商场内杨国福麻辣烫店食品柜出现一老鼠，获悉后我局执法人员立即至该店开展现场检查，当场责令商家停业，并于当日立案，将依法依规严肃处置。下一步，我局将进一步加大食品安全监管力度，切实保障人民群众食品安全。”