转自：贵州日报

“瓦香鸡米饭”店，左侧是平台宣传图片，右侧是现实店铺情况。

“一家专做牛肉的店·炒牛河”店，左侧是平台宣传图片，右侧是现实店铺情况。

贵州日报天眼新闻记者 摄影报道

媒体对“幽灵厨房”的多次报道，引起广泛关注，消费者普遍认为能堂食的店铺，代表拥有实体店、正规经营、更好的卫生标准，点带有“可堂食”标签的外卖就安全了。真的这样吗？近日，记者走访发现，这个标签可能“变了味”。

打开常用的外卖软件，记者分别挑选了位于贵阳市的几处带有“可堂食”标签的店铺进行探访。

南明区花果园一期地下一层的商铺中，有一家名为“钟记东北麻辣烫”的店铺，一张写有“可堂食”的A4纸贴在门玻璃上，因店铺狭小，仅在门外放了一张没有配备椅子的桌子。

记者在外卖软件上搜索其店名，发现这家店带有平台认证的“堂食店”标签。

有桌子，勉强算可堂食的话，斜对面一家叫“瓦香鸡米饭”的外卖店铺就更奇怪了。

记者观察到，“瓦香鸡米饭”店内仅有的一张桌子，被各种食材堆满，要“强行”堂食，只能站着。不过，店铺在外卖平台上同样有“堂食餐厅”标签，展示图片中摆放有6套整齐干净的餐座椅，与实际情况不符。

相隔不到100米，记者又发现名为“冒大仙·川式麻辣烫”“西双版纳特色小吃”等店铺，在外卖平台上均标注“可堂食”。但真实情况是，其在平台展示照片中出现的为数不多的桌椅，均被杂物和外卖包裹堆满，无法提供堂食服务。

云岩区毓秀路，一家叫“椒麻鸡鸡汤火锅”的外卖店铺，在某外卖平台上虽没有“可堂食”的标签，但在点单详情中介绍：“小店的门面是实体店，放心购买。”所配图片显示，店铺在街边，门头红底黄字特别醒目，透过玻璃门可见内部聚集多名人员在堂食。

记者实地走访发现，该店并无图片所示的门头及相应装潢，店内仅简单放置了货架及操作台。

同样在“一家专做牛肉的店·炒牛河”的外卖页面中，其上传的门店可堂食照片，记者验证后，实际环境与图片展示内容不符。

记者现场走访的几家“可堂食”外卖店，或许已经有不少消费者线上光顾过。如果他们知道“可堂食”不实，还会再下单吗？

关于如今外卖店存在虚假宣传的现象，记者在多个平台看到，许多消费者无奈留言，“选择‘可堂食’标签，是出于对食品安全和商家资质的信任，如今这一选择可能沦为心理安慰。”

记者手记

根据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，网络餐饮服务提供者应当具有实体经营门店，但并未对“可堂食”标签的使用制定具体规范，这就让部分商家找到了规避监管的模糊地带。

不过，食品安全不能模糊。

平台作为关键责任主体，外卖平台必须建立更严格、更主动的审核机制，包括增加对商家经营场所的常态化实地核查、利用技术手段识别虚假图片、建立透明的商家信用评价、处罚、退出机制等。同时，监管部门也应尽快明确“可堂食”标签的标注标准与实体要求，推动形成“线上公示”与“线下实况”统一的有效监督。

唯有如此，才能让“可堂食”不再是一个可随意粘贴的营销符号，真正成为消费者可以信赖的安全标识，守护好每个人“舌尖上的安全”。