为切实做好保障老百姓“米袋子”、“菜篮子”等重点食品质量安全工作，及时发现食品安全隐患，有效防范食品安全系统性、区域性风险，结合我县实际，滨海县市场监督管理局组织了十月、十一月食品安全监督性抽检。根据《中华人民共和国食品安全法》、国家食品药品监督管理总局《食品安全抽样检验管理办法》（总局令第11号）等法律法规，现将我局此次食品安全监督抽检的相关信息公告如下：
一、基本情况
本次监督抽检检验机构为县综合检测中心、中检溯源江苏技术服务有限公司、上海微谱检测认证有限公司、江苏华测品标检测认证技术有限公司、国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司、安徽中青检验检测有限公司。本次抽检涉及调味品、水果制品、薯类和膨化食品、方便食品、糖果制品、蔬菜制品、饮料、粮食加工品、糕点、饼干、乳制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、酒类、炒货食品及坚果制品、食用农产品、餐饮食品等17类重点食品共计887批次，其中不合格18批次。
二、部分不合格项目小知识
1、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐是一种大环内酯类杀虫剂，具有触杀、胃毒和组织渗透作用，对豇豆中蓟马、豆荚螟等有较好防治效果。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标的食品，对人体健康可能有一定影响。普通白菜中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。
2、氧氟沙星
氧氟沙星属于喹诺酮类药物，具有抗菌谱广、活性强等特性，曾被广泛用于畜禽细菌性疾病的预防和治疗。《发布在食品动物中停止使用洛美沙星、培氟沙星、氧氟沙星、诺氟沙星4种兽药的决定》(农业部公告第2292号)中规定，在食品动物中停止使用氧氟沙星(动物性食品中不得检出)。淡水鱼中检出氧氟沙星的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。食用检出氧氟沙星的食品，可能引起头晕、头痛、睡眠不良、胃肠道刺激等症状。
三、消费提示
悦享佳节，食刻安心
十二月是岁末的欢聚时光，冬至、圣诞、元旦接踵而至，聚餐增多，食品消费进入高峰。在享受美味与温暖的同时，请您关注以下提示，确保饮食安全与健康。
一、时令选购，新鲜当道
冬令蔬菜正当时：多选择大白菜、萝卜、菠菜、冬笋、山药等应季蔬菜，营养丰富，价格实惠。购买时注意叶片是否鲜嫩，根茎是否饱满，无腐烂变质。
谨慎选购“美颜”食材：部分商贩为使食材卖相好，可能违规使用化学物质。避免购买过于雪白的银耳、莲藕，或颜色过分鲜亮的肉类。干制食材（如香菇、木耳）应选择形状自然、气味清香的。
冷链食品要留心：购买冷冻肉品、水产品时，注意查看储存温度是否达标（通常-18℃以下），包装是否完整，冰晶不宜过多。建议最后购买，回家后及时放入冰箱。
二、居家烹饪，安全为先
生熟分开，杜绝交叉：处理生鲜食材与直接入口的熟食，需使用不同的刀具、砧板，并分开存放。
烧熟煮透是关键：冬季聚餐常吃火锅、炖菜，务必确保食材完全煮熟，特别是肉、禽、蛋和水产品，中心温度应达到70℃以上，以杀灭可能存在的寄生虫和微生物。
合理备餐，避免浪费：根据家庭人数适量备餐。剩菜剩饭应及时放入冰箱冷藏（2小时内），再次食用前必须彻底加热。叶类蔬菜不建议隔夜。
三、节日聚餐，理性消费
外出就餐看“笑脸”：选择证照齐全、环境整洁、食品安全量化等级高（寻找“笑脸”标识）的餐厅。用餐时注意食物是否新鲜、有无异味。
网络订餐选“阳光”：优先选择公示了《食品经营许可证》、且有“明厨亮灶”的商家。收到餐品后，检查包装是否完好，及时食用，勿长时间存放。
理性购买节令食品：
冬至汤圆/饺子：购买预包装产品时，查看生产日期、保质期及配料表。自制时，不过量添加糖、油。
圣诞、元旦糕点：注意糕点是否在保质期内，储藏条件是否符合要求（如需冷藏）。含奶油、蛋奶的糕点应尽快食用。
年货提前规划：无需过早大量囤积坚果、糖果等年货，注意储存条件，防潮防蛀。
四、特殊关怀，温暖过冬
老人与儿童：食物宜软烂、清淡、温热。避免食用粘性过大（如年糕）或带刺、带骨的食物，谨防噎食、刺伤。零食需适量。
慢性病患者：高血压、高血糖、高血脂人群，节日饮食更需节制。注意低盐、低糖、低脂，少食腌制品和油腻菜肴，控制饮酒。
进补需适度：冬季传统进补，应遵循“虚则补之”原则，根据自身体质选择食材。切勿盲目食用人参、鹿茸等大补之品，以免上火或引发其他不适。最好咨询专业医师或营养师。
五、健康理念，贯穿始终
食物多样，均衡营养：节日大餐也别忘了搭配足量的蔬菜、水果和粗粮，保证膳食纤维和维生素的摄入。
清淡少油，控糖限酒：减少煎炸、肥腻菜肴，多用蒸、煮、炖、凉拌。饮酒务必适量，不空腹饮酒。
注意补水，适量运动：冬季干燥，应主动饮水。餐后不宜久坐，可进行散步等温和活动，促进消化，保持健康。
温馨提示：如遇到食品安全问题，请妥善保存相关证据（发票、照片、问题食物等），并及时拨打市场监管投诉举报电话12315。
2025年12月5日
| 2025年第7期食品抽样不合格产品信息表 | |||||||||||
| (声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目) | |||||||||||
| 序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽检单位名称 | 被抽检单位地址 | 标称产品名称 | 生产日期或批号 | 规格（包装规格） | 不合格项目 | 标准值 | 实测值 | 检验结果 |
| 1 | / | / | 滨海县滨淮镇喻海萍酒店（个体工商户） | 江苏省盐城市滨海县滨淮镇凡集街510号 | 自消毒骨碟 | 2025-10-11 | / | 大肠菌群 | / | / | 不合格 |
| 2 | / | / | 滨海县滨淮镇喻海萍酒店（个体工商户） | 江苏省盐城市滨海县滨淮镇凡集街510号 | 自消毒小碗 | 2025-10-11 | / | 大肠菌群 | / | / | 不合格 |
| 3 | / | / | 滨海县滨淮镇二兰小吃店 | 滨海县滨淮镇康庄村凡集街421号 | 自消毒酒杯 | 2025-10-11 | / | 大肠菌群 | / | / | 不合格 |
| 4 | / | / | 滨海县滨淮镇二兰小吃店 | 滨海县滨淮镇康庄村凡集街421号 | 自消毒调羹 | 2025-10-11 | / | 大肠菌群 | / | / | 不合格 |
| 5 | / | / | 滨海县东坎街道一粥一饭餐饮店（个体工商户） | 江苏省盐城市滨海县东坎街道中市北路东侧幸福小区北楼101室 | 小菜盘 | 2025-10-20 | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不得检出 | 0.0178mg/100cm² | 不合格 |
| 6 | / | / | 滨海县新果有约超市二店（个体工商户） | 滨海县人民北路DZ-7号楼天由商寓101-105室 | 生姜 | 2025-10-20 | / | 噻虫胺 | ≤0.2mg/kg | 0.85mg/kg | 不合格 |
| 7 | / | / | 滨海县东坎街道一粥一饭餐饮店（个体工商户） | 江苏省盐城市滨海县东坎街道中市北路东侧幸福小区北楼101室 | 小碗 | 2025-10-20 | / | 阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计) | 不得检出 | |0.0212mg/100cm² | 不合格 |
| 8 | / | / | 滨海县坎北街道雷明虎水产品销售点 | 滨海县坎北街道农副产品批发市场水产销售区域内 | 鲫鱼（活体） | 2025-10-20 | / | 恩诺沙星 | ≤100µg/kg | 138µg/kg | 不合格 |
| 9 | / | / | 滨海县坎北街道陈立军蔬菜销售点 | 滨海县坎北街道农副产品批发市场蔬菜销售区内 | 青椒（辣椒） | 2025-10-22 | / | 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 | ≤0.02mg/kg | 0.049mg/kg | 不合格 |
| 10 | / | / | 滨海县界牌镇百鲜蔬菜店 | 盐城市滨海县界牌镇镇南村沿河路 | 青椒（辣椒） | 2025-10-16 | / | 呋虫胺 | ≤0.5mg/kg | 0.80mg/kg | 不合格 |
| 11 | / | / | 滨海县东坎街道俊奕餐饮店 | 江苏省盐城市滨海县东坎街道朝阳路6号滨海新城吾悦广场4009号商铺 | 牛蛙（活体） | 2025-10-29 | / | 氧氟沙星 | ≤2µg/kg | 4.44µg/kg | 不合格 |
| 12 | / | / | 滨海吉尔多肽有限公司 | 江苏省盐城市滨海县经济开发区沿海工业园中山三路58号 | 韭菜 | (购进)2025-10-23 | / | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯 | ≤0.5mg/kg | 1.16mg/kg | 不合格 |
| 13 | 郯城县志方食品有限公司 | 郯城县郯城街道楼后村 | 滨海县东罾品聚购物中心（个体工商户） | 江苏省盐城市滨海县滨淮镇东罾村东罾大道8号东罾商业广场2幢101室 | 香辣酥（炒货食品及坚果制品） | (生产)2025-07-24 | 250g/袋 | 酸价(以脂肪计)(KOH) | ≤3mg/g | 7.1mg/g | 不合格 |
| 14 | / | / | 滨海县八滩镇唐翠平蔬菜经营部 | 滨海县八滩镇八滩东路 | 辣椒 | 2025-09-22 | / | 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 | ≤0.02mg/kg | 0.095mg/kg | 不合格 |
| 15 | / | / | 滨海县八滩镇施问松冷库服务部 | 滨海县八滩镇东街菜场 | 山药 | 2025-09-22 | / | 咪鲜胺和咪鲜胺锰盐 | ≤0.3mg/kg | 2.78 mg/kg | 不合格 |
| 16 | / | / | 滨海县八滩镇施问松冷库服务部 | 滨海县八滩镇东街菜场 | 生姜 | 2025-09-22 | / | 噻虫胺 | ≤0.2mg/kg | 0.40mg/kg | 不合格 |
| 17 | / | / | 滨海县蔡桥镇王家君蛋糕房 | 江苏省盐城市滨海县蔡桥镇汛坎路278号 | 鸡蛋糕（葡萄干味） | 2025-09-16 | / | 铝的残留量(干样品,以Al计) | ≤100 mg/kg | 481 mg/kg | 不合格 |
| 18 | / | / | 滨海县蔡桥镇王家君蛋糕房 | 江苏省盐城市滨海县蔡桥镇汛坎路278号 | 鸡蛋糕（芝麻味） | 2025-09-17 | / | 铝的残留量(干样品,以Al计) | ≤100 mg/kg | 521 mg/kg | 不合格 |
