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转自：苏州发布

寒意渐浓

苏州本地蔬菜生产迎来季节性丰收

南环桥市场监测数据显示

进入12月以来

本地及周边产区的大青菜

进入集中采收期

市场供应量显著增加

价格呈现稳中有降的态势

地产大青菜。

每年12月

是苏州地产大青菜的丰收时节

得益于近期晴好天气和科学化种植管理

本地菜农抢抓农时

陆续完成采收并运往南环桥市场

目前，市场内大青菜日均到货量较上月同期增长约35%，主要来自吴中区、相城区、昆山市及周边南通、盐城等蔬菜基地。充足的货源保障了市场整体供应稳定，有效缓解了前期因天气波动导致的菜价上行压力。

据南环桥市场价格监测系统统计，本周大青菜批发均价为每公斤2.8元左右，较11月上旬高点下跌约39%。部分优质本地大青菜批发价已回落至1.6元/公斤，零售端价格也同步下调，超市及菜市场普遍在4元至6元/公斤之间，性价比显著提升。

“最近青菜便宜多了，

一斤不到两块钱，炒起来又糯又甜，

正是吃的时候。”

在南环桥市场采购的市民李阿姨表示

随着青菜价格下降

家庭餐桌上的绿叶菜明显增多

大青菜以其叶片肥厚、口感清甜、耐寒性强著称，是本地居民冬季餐桌上不可或缺的“当家菜”。当前上市的大青菜经低温“打霜”后，糖分转化充分，风味更佳，深受消费者青睐。

为保障冬季蔬菜供应，南环桥市场提前部署，加强与生产基地、物流运输单位的对接，畅通“绿色通道”，减少中间环节损耗。市场有关负责人表示，将持续关注天气变化和供需动态，强化调度能力，确保包括大青菜在内的各类民生蔬菜供应不断档、不涨价。

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素材来源：引力播

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