每经记者｜温梦华    每经编辑｜肖芮冬    

12月4日，山西汾酒召开2025年第三季度业绩说明会。

财报显示，公司前三季度实现营收约329.24亿元，同比增长5%；归属于上市公司股东的净利润约为114.05亿元，同比增长0.48%。

业绩说明会上，面对当下市场动销、白酒价格、生肖酒市场等问题，山西汾酒副总经理、汾酒销售公司董事长张永踊均一一回应。

当下，白酒行业竞争重心已从渠道扩张之争，转向消费者运营的深度博弈。《每日经济新闻·将进酒》记者注意到，今年以来，面对消费需求重构、行业增速放缓、竞争格局重塑等存量竞争局面，各大酒企纷纷探索年轻化、全国化、国际化等方向，试图找到市场新增量。在汾酒近日举办的2026全球经销商大会上，汾酒集团董事长袁清茂也指出要“重新认识消费者，重新认识市场”。

市场动销和批价变化，仍是投资者最为关注的问题之一。业绩说明会上，张永踊表示，从开瓶率来看，2025年10月、11月汾酒的实际动销保持了良好的增长态势，市场批价稳中有升。

对于当下备受市场关注的高端白酒价格波动，张永踊坦言，消费态度理性、消费选择理性、消费价格理性“三理性时代”下，高端白酒出现供需失衡的行业趋势，不仅体现在供需数量，更体现在供需结构上，高端白酒价格体系承压的本质矛盾是要真正尊重市场和消费者。

当下，随着丙午马年渐近，各大酒企也再次瞄准生肖酒。近日，泸州老窖、五粮液、郎酒、剑南春等酒企陆续上线“新品”生肖酒，试图抢占白酒春节消费旺季的“高地”。

面对投资者对生肖酒市场的关注，张永踊表示，当下生肖酒消费更趋理性，公司聚焦场景化创新，强化产品文化与实用价值，每年都会推出一定数量的生肖酒。

据记者不完全统计，截至目前，山西汾酒已推出4款生肖纪念酒（虎、兔、龙、蛇），均为“青花30生肖大兰花”系列，采用53度、850mL大容量设计。目前，在淘宝汾酒官方旗舰店中，1瓶850mL的蛇年生肖山西杏花村53度青花30汾酒券后价为1788元；850mL虎年生肖山西杏花村53度青花30汾酒的券后价为2088元。

今年以来，面对消费需求重构、行业增速放缓、竞争格局重塑等存量竞争，各大酒企纷纷探索创新，试图找到新增量。年轻化、低度化、“白酒+”等聚焦生活方式的白酒消费创新，正成为各大酒企的新阵地。

在汾酒刚刚举办的2026全球经销商大会上，汾酒集团董事长袁清茂也指出要“重新认识消费者，重新认识市场，重新认识自己”。

袁清茂表示，汾酒复兴纲领第二阶段要聚焦“真情共鸣，彼此成就，与消费者共创未来”一条主线。要坚持“拓展传统营销阵地”和“打造悦己消费标杆”两条战线，深耕市场线、产品线，以全国化、年轻化、国际化为方向，通过IP共创、场景共创、表达共创、地域文化共创，打造悦己消费第二增长曲线；要以活态文化、数智化、系统化三大支撑为保障，全面赋能“与消费者共创”，提升消费者的情绪价值；要做好价值化、一体化、精细化、稳定性四大管理，确保战略落地见效。

具体来看，围绕年轻化1.0，汾酒启动了“汾享青春”28度产品项目。截至目前，该项目已完成十余款产品的系统设计与储备。

同时，竹叶青酒以“汾酒+”为核心战略构建全新产品体系，重点发力果味、花香、药材三大创新方向，主动与消费者共情共创，加快新产品开发。此外，在2025汾酒全球经销商大会期间，汾酒还发布了“青花汾酒25·花神令”新品，将东方美学独有的诗意时间哲学融入其中。

封面图片来源：图片来源：每经记者 张建 摄