中国质量新闻网讯 为切实保障平台外卖食品安全，陕西省铜川市市场监管局以“压实责任、严格执法、共治共享”为抓手，深入开展平台外卖专项整治行动，织密食品安全防护网，切实守护群众舌尖上的安全。

压实平台主体责任，筑牢源头管控防火墙。针对全市5家网络餐饮服务第三方平台及1257家外卖经营者，实施“约谈+指导+监督”机制。今年以来累计约谈平台7次，推动各平台设立食品安全管理机构，配备食品安全总监、安全员，并建立审查登记、违法行为制止报告、投诉处理等全流程制度。累计督促平台开展线上核查347家次、线下实地检查517家次，整改公示信息不实等问题12个。对1家未履行违法行为报告义务的平台企业立案查处，以有力惩戒敲响责任警钟。

强化监管执法力度，织密全链条监管网。针对网络餐饮“线上虚拟性、线下实体性”的特点，采用“线上巡查+线下核查”双轨监管模式，实现监管无死角、全覆盖。线上巡查重点聚焦证照公示、超范围经营、虚假宣传等突出问题，线下核查则对照平台公示信息，深入实体店开展现场检查，核实经营资质、卫生条件、食材质量等关键要素。构建“区县全面排查+市局重点抽查”的层级监管体系，今年以来，线下检查外卖经营者749家次，线上监测外卖经营者186家次，排查发现问题271个，立案查处违法行为5起。

构建共管共治格局，凝聚社会治理合力。畅通12315、市长信箱等投诉举报渠道，及时处理群众诉求。开展外卖骑手“社会监督员”培训，围绕食品安全隐患识别等内容开展专题培训，鼓励骑手通过“随手拍”等方式参与监督。积极探索“互联网+明厨亮灶”工程，在宜君县率先试点，实现全县75家外卖经营者加工场所视频信息全覆盖，形成“政府监管、企业自律、社会监督”的立体化共治格局。

下一步，该局将持续深化平台外卖食品安全监管工作，不断完善监管机制、创新监管手段、强化共治合力，全力保障群众外卖消费安全，推动平台外卖行业健康有序发展。（来源：陕西省铜川市市场监管局）