转自：新华财经

新华财经福州11月25日电（李昊）11月25日，以“两岸福茶・一叶同根”为主题的2025年两岸（福安）红茶交流活动在宁德福安启动，两岸茶人共同开发的花果香坦洋工夫新茶饮“一叶同根福”以及福安第一本涉茶专业志书《福安茶志》正式发布。

两岸茶人共同开发的花果香坦洋工夫新茶饮“一叶同根福”发布

“一杯坦洋工夫茶，泡的是同根同源的文化基因，品的是同心同向的家国情怀，悟的是心灵契合、携手共进的美好愿景。”活动启动仪式上，福安市委书记周祥祺介绍，早在90年前，两岸公认的茶界泰斗张天福先生就在福安创办农业职业学校与茶叶改良场，“一校一场”成为培育茶人才、研发茶技术的“摇篮”。从福安走出的台湾茶叶大师吴振铎始终牵挂故土茶缘，专门携带“金萱”“翠玉”良种归乡反哺，以“茶苗双向传、技艺互切磋”的佳话，成为连接闽台茶缘的重要纽带。

去年，首届两岸红茶交流大会在福安举办，福安“两岸红茶之都”的名号获得广泛赞誉。一年来，以“坦洋工夫”为代表的福安红茶步履不停，先后亮相香港国际茶展、莫斯科茶博会、联合国“世界芭蕾大会”、上合峰会元首茶歇区，一次次饮誉世界。据了解，福安全市现有茶园面积30万亩，茶产业总产值达138亿元，“坦洋工夫”品牌价值达55.83亿元。

福安第一本涉茶专业志书《福安茶志》正式发布（活动主办方供图）

启动仪式上，福安第一本涉茶专业志书《福安茶志》正式发布。该书主编李健民介绍，全书历时五年编纂完成，共98万字，记述了福安市与茶有关的各方面事物，包括涉茶产业、事业、文化、教育、科技、商贸、人物，以及生活习俗等。

现场举行签约仪式（活动主办方供图）

启动仪式上集中举办了多项发布、签约活动：“全家福安”“福安红”“坦洋红”三款新品福安红茶同步亮相；八组涵盖生态茶品牌打造、供应链合作、新茶饮开发等领域的合作项目集中签约；两岸新茶饮技术顾问聘任与实训基地授牌仪式同步举行。

两岸业界代表还围绕“新茶饮”这一热点议题展开探讨，为产业升级提供新思路。“无论是福建的正山小种、坦洋工夫，还是台湾的日月潭红茶、阿里山红茶，皆以红润汤色、甘醇口感著称于世，映照着两岸同根同源的文化底蕴。”台湾中华茶文化学会理事长、台湾明新科技大学教授范增平建议，两岸加强联合推广与品牌共建，提升中国红茶在国际市场的影响力与竞争力。

本次活动由福州海峡两岸和平统一促进会、福安市三茶研究院、福安市茶业协会主办。活动期间，与会嘉宾还走进茶叶市场、坦洋村、坦洋茶场、福建省农科院茶叶研究所等地，实地探访福安红茶坦洋工夫的发祥地，深入了解福安茶产业的发展历程、科教基础与文化底蕴，感受福安作为“中国红茶之都”的精髓与魅力。

编辑：穆皓