（来源：团结报）

转自：团结报

　　□ 李全伟

　　若漫步两宋都市街巷，茶坊遍布之密，足以让今人惊叹。

　　吴自牧《梦粱录》记述临安茶肆“今杭城茶肆亦如之，插四时花，挂名人画，装点店面”，四季经营各有不同，“四时卖奇茶异汤，冬月添卖七宝擂茶、馓子、葱茶，或卖盐豉汤，暑天添卖雪泡梅花酒”。从汴京到临安，茶坊早已不只是解渴歇脚之处，而是市井当中一处开放的社交场。

　　茶坊的门槛，并不高。无论身着长衫的士子，还是肩挎货袋的商贩，都可寻一座坐下。《梦粱录》所列茶肆名号，颇堪玩味：黄尖嘴蹴球茶坊、一窟鬼茶坊、车儿茶肆、蒋检阅茶肆，皆是市井当中富有趣味的去处。文人官僚到此闲坐，谈朝野见闻；商贩牙人穿梭其间，寻合作机缘。庙堂传闻与市井百态，就在这一方空间交织碰撞。士大夫们高谈阔论，贩夫走卒侧耳倾听，彼此之间并无藩篱。一座茶坊，有时比官府衙门前的大告示还管用，谁能将消息在茶桌上说得清楚明白，谁便有了几分话语的分量。

　　茶坊的繁盛，离不开背后庞大的茶叶产业支撑。

　　福建建州所产建茶名动天下。宋徽宗赵佶在《大观茶论》中盛赞道：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下”。建茶之精者，片片如金，碾成细末，注汤点拂，沫饽如雪，是两宋宫廷与士大夫最为推崇的茶品。一部分送入宫廷，成为贡品；更多则顺着水陆商路，从闽北沿闽江而下，经泉州、福州出海，或北上入浙、过长江销往大江以北。

　　茶山农人早出晚归，负责栽种采摘；茶商辗转各州，长途贩运，利润丰厚却风险极大；城市之中，不少年轻人习得点茶手艺，于茶坊中谋得一份差事。

　　各色人等汇聚于此，茶坊自然成为消息流通与人情交汇的枢纽。商人寻找合作的机会，普通老百姓听到远方的趣闻，游方的郎中在这儿卖药方，媒婆到这儿给人家牵线说话。邻里之间有了嫌隙，有时也会相约在茶坊里，在旁人的见证下把事情摊开来，由茶坊的主人或者德高望重的人居中调停，喝上几杯茶，恩怨就这样化解了。风雅仅仅是外在的表象，信息的互通和人情的往来才是茶坊可以长久兴盛的核心。小小的茶盏里，装的不仅是茶汤，还有世间人情和市井万象。

　　岁月流转，两宋茶坊早已湮没于历史尘埃。但以饮品为载体、搭建人际往来的模式，并未彻底消失。今日的咖啡馆里，人们依然需要一个地方来交换见闻，对接资源，形成自己的社交圈子。

　　茶汤终究会冷却，但人与人彼此联结的需求，从古至今未曾改变。回望宋代茶坊，我们得以懂得：器物本身价值有限，真正赋予空间生机的，永远是来来往往的普通人，以及人与人之间缔结的情谊。