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千城百县看中国|山东巨野:春分“咬”鲜

  春分至,万物苏。在山东省巨野县的田间地头,三五成群的村民手持竹篮、小铲,弯腰寻觅薤白等野菜。作为沿袭多年的春分习俗,当地群众将“咬春”智慧融入粗粮细作。洗净的野菜切碎后,与玉米面、豆面揉成团,掐出拇指窝,上锅蒸制一刻钟,碧玉般的野菜窝头便氤氲着清香出锅。一家人围坐桌旁,品尝春日美食,尽享春日美好时光。

  制片人:马宝军

  策划:张青 杜屹然

  统筹:汪峰 陶玲君

  编导:申璇璇

  报道员:田加冠 欧一少

  新媒体编辑:朱晓雨 但汉琼

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