转自：杭州网
橙柿互动综合报道 一夜之间，甜品、糕点店家都在热卖黄油年糕。3月20日，话题更是冲上热搜第一。
据上海SMG都市频道消息，黄油年糕在某门店一天就能卖掉6000个，有的门店还要排队购买，其火爆程度可见一斑。
但在评论区，有网友直呼“好吃得吓人”，也有人称它为“全民减肥的绊脚石”。
黄油年糕的火爆并非偶然，它是产品创新、受众定位精准、商家营销策略等多方面因素共同作用的结果，同样，它符合爆款口感公式：外脆+里糯。
年糕是江浙沪地区常见的食物，以其糯叽叽的口感深受男女老少喜爱，黄油作为西式甜品的常见辅料，与中国的传统年糕相结合，产生了奇妙的化学反应。
