期数 | 第 3565期

 审核 | 步步 美编 | 亚恒

7年前，云南楚雄湄洲商贸的总经理宋志军开始跟咚咚合作。从30万销量开始做起，一直到现在年销量可达到800万元，成功将楚雄打造成为咚咚的样板市场。对于食品企业来讲，打造样板市场是全国化布局极为重要的一环。云南楚雄样板市场的成功，只是咚咚市场战略的一个缩影，还有很多宋总这样的大商热情奔忙于市场一线。 

在众多米线产品中，他们为何一致“相中”咚咚？

逆袭密码，他们如何用一碗米线撬动千亿市场？

在休闲食品领域深耕25年的咚咚，一直专注于打造地道的云南美味。在夯实“云南零食大王”地位的基础上，咚咚于8年前洞察到米线行业“缺乏标准、品质不稳定、外乡人难以吃到一碗正宗云南米线”的痛点，毅然决然的扛起米线行业发展大旗，进军米线行业。董事长周水清表示：“米线行业市场空间巨大，云南当地政府也一直致力于推进云南米线行业发展，让异乡人也能随地吃到堂食般的云南米线。”

米线赛道的潜力，也得到了很多大商的认可。他们很多人是从零食开始跟咚咚合作，与咚咚一起一步一步发展壮大的。宋总便是其中之一。做喜货起家的宋总，在生意受到网络冲击后，开始代理休闲零食品类，接手了云南咚咚品牌，并在合作过程中建立了钢铁般的信任。当咚咚米线推出市场时，宋总毫不犹豫地加入了与其他经销商竞争代理的行列。凭借自身团队的优势，成功赢得咚咚的青睐，获得了代理权。

昆明春昂商贸的总经理王明科创业初期选择以月饼业务作为切入点，不仅有OEM代工的礼盒月饼，还打造了自有品牌。然而，2013年前后市场环境风云突变、国家政策调整，对礼品市场产生了巨大冲击，月饼业务陷入困境。但王总并未被困难击倒，他迅速调整战略，逐步将业务重心转移到休闲零食上来，大约在2021年至2022年间，王总与咚咚正式开启合作。起初，合作主要聚焦于零食品类。随着合作的深入，恰逢云南省政府大力倡导打造云南米线产业，咚咚也顺势推出米线产品。王总敏锐地捕捉到了这一商机，尽管咚咚米线业务彼时尚处起步阶段，但他毅然决定加入这场新的征程。

贵阳益佰商贸总经理周登瑜在贵阳深耕市场二十多年，是当地响当当的休闲食品大商。谈及与咚咚的合作历程，有些许波折。大约三年前，咚咚首次推出米线产品，周总团队在品鉴后，对产品品质非常认可，去年年底，咚咚主动寻求产品优化方案，周总积极建言献策。他指出，在当下消费环境中，产品高价并非不可行，但关键在于让消费者感受到物超所值。咚咚对此建议非常重视，对产品品质和内容丰富度进行了全面优化，力求还原云南本地米线的独特风味。咚咚认真听取经销商的建议，坚定了他的合作信心。

市场上的米线品牌虽然很多，但一直没有跑出来标杆品牌，这些大商为什么一致看好并选择咚咚品牌呢？在与多位经销商的沟通中，食业家找到了答案。

0防腐剂9个月锁鲜，云南“王牌”有多能打？

在云南，米线小吃店遍布大街小巷，当地人一日三餐都会吃米线，有凉拌米线、小锅米线、菌子米线等几百个品种，每天换个花样，一年都不重样，很多外乡人吃过一次就爱上了。他们返乡后，却难以再吃到一碗地道的云南米线。2023年初，云南政府7部门制定三年行动计划，着力打造云南米线品牌，加快推动米线产业高质量发展。这对于25年专注云南美味的咚咚来说，大展宏图的机会到了。

在政府的大力支持下，咚咚投资过亿革新米线生产技术，创新推出锁鲜米线。“咚咚米线产品一推出，我们就迫不及待地与厂家洽谈合作。到现在，产品经历了四次升级换代，主打的锁鲜米线，实现了1分钟快煮、3分钟冲泡即食，而且口感就跟在家现做的一样。前段时间两会号召全民瘦身，咚咚马上推出了低钠、减油减脂、0添加防腐剂的米线，迎合年轻人的健康需求。咚咚的团队也是年轻有活力、有想法的团队，产品包装也很受现在年轻人的喜爱。”宋总如是说。

帅气男团地推引爆终端！揭秘咚咚米线的"美男计"营销

与传统食品企业的营销方法不同，咚咚合作的全部是帅气的小伙子，会深入样板市场做营销，他们健美的身姿走到哪儿都是人群中的焦点，成功帮助经销商打开了当地市场。以楚雄为例，咚咚帅气男团在当地大型商超做推广，吸引了来往的人群围观、拍照、打卡，赚足了眼球。其他商超看到以后纷纷找到宋总寻求合作，要销售咚咚米线。宋总也希望企业支持更多资源，在楚雄的火把节或其他节日期间，帅气男团能亲临现场，让咚咚米线再度火爆出圈。

经销商自白：为什么我们敢押注咚咚新品？

首先是咚咚拥有强大的企业实力和品牌口碑，这一点得到了经销商的一致认可。宋总告诉食业家，在云南，咚咚是家喻户晓的一线品牌，是云南食品企业的领头羊。还有一点对经销商非常重要，那就是咚咚的价盘控制稳定，经销商的利润在一众品牌中是维持较高的，即便是在市场下行、消费降级环境下，咚咚仍然让我赚到了钱。在过去的一年，宋总完成了既定任务，实现了5到10个点的增长。

此外，在营销和终端上，咚咚给予经销商大力支持。在经销商眼中，咚咚是一家非常舍得投入的企业，因为有利润支撑点。经销商也非常愿意跟随这样的企业一起成长。正如周总所说：“合作最重要的是双方的信任，我们不可能随随便便接手一个品牌。新品推广毕竟是存在风险的，尤其是在现在市场环境下，新品跑出来的几率越来越小了。当时咚咚就说，你们大胆去做，如果该做的市场动作都做了以后，终端动销不达预期，咚咚承担售后和退货责任。还有陈列费等其他市场费用，厂家也会按照流程核销。这给我吃了一颗定心丸。”

来自市场真实反馈：推广畅行无阻！

目前，咚咚米线已经进入云南上千个终端系统。食业家也从经销商口中得知了咚咚米线的真实的铺市与动销情况。

与咚咚合作之后，宋总率先选择了几家代表超市，做地推、促销、试吃，然后逐步推广到社区店。在咚咚强大的品牌影响力下，凡是谈到的终端门店，都会选择引进咚咚米线，摆放上架。目前，咚咚不同产品在不同城市均有诞生出“爆品动销王”，如楚雄的油辣子米线常常售罄。

可以说，样板经销商与咚咚米线的合作，不仅实现了双方的互利共赢，更为广大经销商树立了榜样。他们的成功经验表明，与咚咚米线合作，意味着能够借助其强大的品牌影响力、优质的产品以及有力的合作支持，在激烈的市场竞争中占据优势地位。

今年是咚咚大力推广米线的元年，也是云南米线再度冲锋全国的关键一役。此时此刻，咚咚已踏上新征程，2025年必将以新领跑者的姿态，搅动米线行业江湖。在本次成都糖酒会上，咚咚米线投入百万重金，两百多平米的霸气展位，帅气男团助力，走过千万不要错过。3月25-3月27日，西部国际博览城14馆009T-012T，咚咚邀你一起开启财富盛宴！

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