春风拂面

又到了“挖挖挖”的季节

周末，许多丽水人出门组团挖野菜

鼠曲草、蕨菜、荠菜、折耳根

……

拿着小铲子、剪刀

跨个篮子

一早上就满满一大框

炒菜、煮汤、包饺子……

真是一口美味

一口春天

但要注意了！

野菜虽然营养丰富

但并不是全都适合食用

许多有毒植物的外表

与可食用野菜长得很像

如果采摘不当

误食后轻则上吐下泻

重则性命不保

这些野菜，千万别碰

水芹菜可食用

石龙芮有剧毒

白花可食用

白杜鹃花叶都有毒

金银花可食用

断肠草花别碰

除此之外

这些“野菜”也有毒

千万别碰

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挖野菜要注意识别

选对地方

吃前要洗净

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温馨提醒

不要随意采摘不熟悉的野菜。专家强调，很多野菜生长条件不佳，特别是长在高速公路旁的野菜长期受到汽车尾气、路边尘土的污染，就不要挖了。

由于野菜长期露天生长在野外，在食用前一定要充分清洗，建议用淡盐水将野菜浸泡两个小时，可以去除部分虫卵、细菌。食用野菜后如果出现皮肤瘙痒、过敏、胸闷、呕吐、腹泻，应立即就医。

再次强调

千万不要随意采摘

野花、野菜、野生菌等

安全第一