四季度以来，贵州多地食品加工企业开足马力，赶订单、抓生产，全力冲刺年度目标。

　　在遵义赤水市，贵州手艺人酿酒有限公司包装车间内，工作人员正加紧打包发往全国的订单。公司办公室主任陈荣表示：“今年生产白酒6000余吨，销售目标1.5亿元，已顺利完成。”

　　赤水的另一家老字号企业贵州红赤水集团有限公司的各条生产线高速运转，工人们正在分拣、打包竹笋产品供应市场。

　　公司经理王小元介绍，企业已提前备足原料，严把质量关，并计划推出5款新产品，“积极推进海外市场布局，把绿色健康竹笋产品销往韩国、越南等市场，让更多人品尝到贵州生态好笋的味道。”

　　遵义乳制品企业也在智能生产中跑出“加速度”。在皇氏集团遵义乳业有限公司，中控室内的工作人员通过智能系统远程操控生产线，储运仓库的装卸人员则同步装车发货。储运部经理梁珺表示，企业产品达100多款，月发货量约4500吨，覆盖贵州、四川、重庆、广州等多地。

　　结合市场需求，企业还加大对生产线的提质升级和产品的创新研发，已建成行业领先的全自动化乳品加工基地。截至目前，企业全年生产计划已完成92%，产值同比增长34%。

　　品控研发总监李运涛称，目前企业产线有19条，产能超过12万吨，“我们将打造数字化工厂，提升数字化管理水平，降本增效。”

　　位于贵阳市观山湖区的贵州盼盼食品有限公司，车间内18条自动化生产线正全力生产蛋糕、曲奇等烘焙产品，销往重庆、四川、云南等地。公司副总经理乔兴波透露，企业近期新增了面包及坚果分装生产线，“目前在做‘黔货出山’的产品，年总产值目标向一个亿冲刺。”

　　来源：贵阳台 卢迅 申雨侹 遵义台 红花岗融媒 顾玥玥 赤水融媒 杨春艳