每秒卖出3.25份，连续10年霸榜印度外卖最受欢迎菜品，这道菜到底有多火？2025年，印度香饭再次成为印度热门外卖平台“斯维吉”(Swiggy)订单量最多的菜品。

　　据《印度斯坦时报》23日报道，2025年，印度民众从“斯维吉”共下单9300万份印度香饭，让这道经典菜品继续稳坐平台年度最受欢迎菜品榜首。其中鸡肉香饭最受欢迎，订单量高达5770万份。平台上，用户每秒就会下单3.25份印度香饭。值得一提的是，这一数据并未包括从“佐马托”(Zomato)等其他外卖平台或直接从餐厅下单的订单量。

　　紧随其后的受欢迎菜品是汉堡，以4420万份订单位居第二；披萨排名第三，订单量为4010万份。蔬菜多萨饼同样备受青睐，订单量达2620万份，成为本土美食中的热门选择。

　　【印度香饭】

　　采用半熟肉菜与米混合后盖紧容器慢烤的传统菜品，以印度香米为核心原料，搭配腌制的羊肉、鸡肉或牛肉。烹饪过程中使用豆蔻、藏红花等复合香料。