新京报讯（记者陈琳）12月23日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会，通报2025年食品安全专项整治行动成效。市场监管总局食品安全总监孙会川介绍，今年以来，总局会同多部门针对食品安全开展专项整治，聚焦农村地区、校园环节、肉制品和食用油等重点领域，以“零容忍”态度严查违法行为。

针对农村地区“三无”“山寨”、过期劣质等突出问题，采取“四不两直”“穿透核查”方式强化监管。市场监管总局专项监督抽检1000批次，检出不合格36批次。全系统累计检查生产经营主体349.12万户次，立案12.96万起，联合公安机关捣毁窝点203个，抓获犯罪嫌疑人436人，收缴假冒伪劣食品2071吨，有力规范农村食品市场秩序。

校园食品安全重点治理食材验收、加工操作等关键环节，截至11月底，全系统监督检查学校食堂和校外供餐单位57.54万家次，立案查处12067件，罚没金额4696万元。首次将40家违法主体列入严重违法失信名单，并向纪检监察机关移送违规违纪线索2273条，推动形成行业主管、部门监管、社会监督的共治格局。

针对肉制品、食用植物油消费欺诈行为开展专项打击。市场监管总局监督抽检肉制品1114批次、食用植物油1079批次，分别检出不合格22批次和2批次。全系统检查肉制品生产经营主体245万家次，立案3.55万起，罚没金额2.3亿元；检查食用植物油生产经营主体189.2万家，立案查处2581家，罚没金额6964万元，消费欺诈乱象得到有力遏制。

联合多部门综合治理食品添加剂滥用问题，严把源头、过程和执法关口。今年前三季度，全系统查办超范围、超限量使用食品添加剂案件13180件，罚没金额9038万元，移送公安机关89件，推动落实“非必要不添加”使用原则。

孙会川表示，总局将继续围绕人民群众的关心关切，做好各类专项整治工作，对突出问题露头就打、对违法犯罪行为严惩重处，全力守护好人民群众“舌尖上的安全”。

编辑 刘梦婕