转自：北京日报客户端

中国人有“趁热吃喝”的习惯，但食道黏膜比较柔嫩，能耐受的最高温度在50℃~60℃；超过这个温度，食道黏膜就容易发生破损、溃烂等机械损伤。和其他消化道肿瘤一样，食道癌的发展都是从反复黏膜损伤，到慢性炎症，再到黏膜癌变的过程。当你不小心喝了烫着食道的热水时，应该这样做：第一时间喝凉的液体进行局部降温，可以是凉白开、自来水、常温饮料等；不要喝冰水，以免对食道黏膜、胃黏膜加重损伤。

来源：生命时报