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价格“大跳水”!一波车厘子大量到货,车厘子该怎么挑?业内人士支几招→

记者近日走访北京的大型农产品批发市场以及多家商超时了解到,目前,来自智利的海运车厘子已经大量到货,价格也较月初下降明显,加之榴莲、奇异果等果品供应充足,这让目前进口水果市场呈现量升价降的趋势。

记者从北京新发地农产品批发市场了解到,近期来自智利的海运车厘子大量到货,批发价格较月初下降了20%到30%,根据果品大小和品种不同,进口车厘子每斤批发价在20多元到100多元不等。

北京新发地农产品批发市场进口水果批发商 薛福荣:

今年车厘子海运船到的比往年早一周左右,所以价格也比往年的同期低一点。一天出货差不多是10吨货左右。

除了车厘子,椰子、奇异果、蓝莓等进口水果因供应量充足,批发价也有明显降幅。而在零售端,记者发现,很多商超的进口水果销售行情近期也有明显增长。

辨品种看等级 巧选新鲜车厘子

目前市场上都销售哪些品种的车厘子?消费者应该怎么挑选呢?这里面还真的有些讲究。

据了解,目前市场上进口车厘子以智利早熟品种桑提娜为主,果实较大,甜度适中。

车厘子怎么挑?业内人士也给大家支了几招:

一看外观:选个头大、颜色鲜艳,饱满有光泽的,一般情况下,颜色偏深的会更好吃;

二看果柄:果柄呈青绿色的,果实更为新鲜。

此外,智利车厘子大小分级以“J”为单位,JJ果径约28—30毫米,果实饱满,口感较好。JJJ果径约30—32毫米,个头更大,果肉厚实,甜度更高。JJJJ及以上:果径超过32毫米,属于稀有等级,价格较高。

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