转自：九派新闻

【#食品安全何止一个杨铭宇黄焖鸡#】3·15前夕，记者卧底杨铭宇黄焖鸡多家加盟店，调查中发现，门店员工将顾客未吃完的隔夜剩菜加热后第二天再卖，牛肉发黑也没关系，加点色素就可以冒充新鲜牛肉。无法想象，这些触目惊心的画面，屡屡出自一个中国小吃界的知名品牌。做黄焖鸡的小餐馆不少，为什么很多人选择连锁大品牌？就是以为在食材上有保障，可结果还是发现自己草率了。多名外卖小哥在网上分享“最不能点的外卖”，其中“黄焖鸡”就成为高频词汇，外卖小哥称大量黄焖鸡米饭外卖的卫生情况堪忧。事实证明，连锁餐饮的品牌光环，不能等同于对食品安全的信任。如此严重的食品安全隐患，为什么又是由媒体记者卧底曝光后才公之于众？杨铭宇黄焖鸡的后厨乱象并不难查，加上前科累累，难道不值得引起市场监管部门的高度重视吗？对食品安全的监管，不用等3·15，也不用等媒体曝光后再去严肃处理。公众更期待看到，涉及食品安全的隐患是由监管部门在日常巡查中发现、查处后，再交给媒体报道警示。