近日，中央广播电视总台《财经调查》栏目深度披露新会陈皮市场的双重乱象：一边是“核心产区”概念被商家疯狂炒作，东甲、梅江等地地租飙至天价；另一边是产地造假、年份虚标、地理标志滥用形成完整黑色产业链，网络直播平台成为造假产品扩散的核心枢纽。

羊城晚报记者追踪调查发现，这场由炒作与造假共同催生的市场狂欢，不仅让消费者频频踩坑，更让年产值达261亿元的新会陈皮产业陷入“劣币驱逐良币”的困境，深耕各产区的正规品牌与诚信种植户首当其冲。

核心产区炒作狂热

“东甲村的柑园地年租金能炒到3万至4万元/亩，比国内其他柑橘产区贵十几倍！”江门当地种植大户阿沃的感叹，道出了新会陈皮市场的畸形现状。在民间流传的划分中，以熊子塔为地标，东甲、梅江、茶坑、天马、西甲被奉为新会陈皮“一线核心产区”，三江、南坦等地为二线产区，双水、罗坑等为三线产区，四线则延伸至司前、崖西等地。这一未经官方认定的划分，是商家炒作的核心筹码。

记者实地探访发现，所谓“核心产区”的种植环境，早已不复当年。天马村的柑园被高速桥与铁路桥墩环绕，车水马龙的噪声终日不绝；东甲村部分种植区域已被新建楼盘蚕食，曾经连片的冲击平原被分割得支离破碎。即便如此，稀缺性标签仍让核心产区土地身价倍增：西甲村一块10亩的柑园，年租金达3万元/亩，4年光地租成本就高达12万元。梅江村地租也已攀升至2万至3万元/亩。

新会柑种植分布图

另外，“核心产区必出好皮”的说法，在业内也饱受争议。多位资深从业者表示，陈皮品质更多取决于种植管理、施肥方式与陈化工艺——同一块地用有机肥与化肥种植，产出的柑皮品质差异显著；即便是核心产区的柑皮，若仓储不当也难成佳品。核心产区村与村之间仅以小路或小河为界，难以精准界定哪村的陈皮更优越。

直播销售造假狂欢

与核心产区炒作相伴而生的，是直播平台上愈演愈烈的造假乱象。

记者了解到，登录各大直播平台可见，“十年梅江老陈皮300元/斤”“东甲核心区五年陈99元亏本冲量”等宣传比比皆是，部分直播间单场销量破数千单，还搭配“买皮送茶具”“不满意全额退”的营销套路。更有主播打造“七旬果农”“村长女儿”人设，在仿柑园场景的背景前演绎“进山收皮”剧本，甚至推出“江门二线产区清仓”“三线柑园直采”等话术，部分所谓“三线新皮”售价竟低于新会茶枝柑鲜果收购价。

油点对比

“300元以下的‘十年核心区陈皮’根本不可能是真货！”深耕行业十多年的经销商吴女士给记者算了一笔账：100斤新会柑仅能产出5斤新皮，新会2015年柑果均价4元/斤，单原料成本就达80元/斤；叠加30%以上的陈化耗损、逐年上涨的仓储与人工成本，正宗十年核心区陈皮综合成本早已突破3000元/斤，即便是三线产区十年陈皮，成本也在600元/斤以上。她所在公司的10年一线产区圈枝柑陈皮售价3680元/斤，嫁接柑陈皮2580元/斤，“远低于这个价格的，基本都是造假”。

低价背后的造假路径清晰可循：一是产地造假，用广西浦北、云南等地移植的柑皮加工，原料成本仅为新会茶枝柑皮的1/3，却冒用梅江、东甲或江门二三线产区名义；二是工艺造假，通过染色、加湿、高温烘干等“做旧”手段，让新皮一周内变身“十年老皮”。这些“工艺皮”批发价仅70元左右/斤，直播间加价幅度超10倍，部分标注“东甲五年陈皮”的产品月销过万单，利润空间惊人。

跨省造假产业链条

央视揭露的跨省造假产业链，经记者核实已形成规模化运作，而直播平台正是这条链条的终端核心。

造假源头集中在广西浦北县，当地已形成成熟的“工艺皮”加工体系，可按需生产“三年梅江”“五年东甲”“四年江门二线”等不同年份产品——本质原料完全相同，仅通过“做旧”工艺区分，批发价统一为70元左右/斤。

这些外地“工艺皮”经装箱标注“新会陈皮·核心产区”后，每日批量发往广东新会，部分拥有“新会陈皮”地理标志授权的企业，竟公然倒卖资质，将外地皮贴上地理标志与产区标签，摇身变为“正宗道地陈皮”。在中国陈皮乐丰（新会）集散中心，各类非茶枝柑制作的假陈皮公开叫卖，均宣称“来自梅江/东甲/江门二线产区”，最终通过直播平台销往全国，形成“浦北加工→新会贴牌→直播销售”的完整造假闭环。

做旧工艺皮作假工艺已到第4代

直播的信息不对称性让造假行为难以察觉。商家只需将发货地设置为新会，编造“梅江仓储直发”“东甲村自提”等话术，就能轻易获取信任。更令人担忧的是，目前新会陈皮的产地与年份鉴定仍是行业难题，即便是专业机构，也难以精准区分核心产区与二线产区的圈枝柑陈皮，“工艺皮”仿造的陈化效果更是让普通消费者无从辨别。

地理标志惨遭滥用

作为国家地理标志保护产品，新会陈皮有明确的标准规范：必须是新会种植的茶枝柑果皮，经3年以上陈化方可标称，外地种植生产的陈皮严禁使用“新会陈皮”字样。但记者调查发现，违规操作屡禁不止：部分企业将外地原料与本地柑皮混合加工，标注“梅江混产”“江门二线出品”；有的直接售卖地理标志资质，让造假者随意使用产区标识。

这种乱象已严重冲击正规产业。“我们卖1000元/斤的真新会十年陈皮，直播间300元假皮的销量是我们的几倍。”从业15年的商家老梁无奈表示，消费者被低价培养了错误认知，真产区陈皮反而被质疑“漫天要价”。不少坚守古法工艺的企业面临线下门店冷清、线上流量被挤压的困境，部分甚至因现金流断裂被迫转型造假，形成恶性循环。

为遏制乱象，新会区正持续深化溯源体系建设，2025年已启动新会柑现场核产工作，将柑园地理位置、种植户信息、产量数据等实时上传至区级溯源平台，上市陈皮将实现“一果一码”，消费者扫描二维码即可查看产地、采摘时间、加工工艺等关键信息。同时，相关部门也开展专项整治行动，严查冒用地理标志、虚假标注产地等违法行为。

业内人士呼吁，消费者应理性看待“核心产区”概念，掌握基础鉴别方法：真陈皮色泽不均匀、油包颗粒大且透光，内囊浮松脱落，气味从清新芳香逐步过渡到浓郁陈香，煲煮后茶色通透、香气持久；假陈皮则色泽刻意加深、内囊光滑紧致，气味刺鼻或有杂味，煮两三壶后香气即消散。唯有监管加码、技术赋能、消费者理性消费形成合力，才能让新会陈皮产业摆脱炒作与造假的泡沫，回归道地品质的核心竞争力。

来源 | 羊城晚报、金羊网、羊城派

文字 | 彭纪宁

编辑 | 林润祺

校对 | 赵丹丹

审核 | 周乐瑞