转自：扬子晚报

为提升儿童食品安全意识，营造健康饮食环境，江苏省南通市崇川区幸福街道幸福社区联合乐慧新居幼儿园于近日开展“守护安全，落‘食’到‘胃’”主题宣传活动。通过寓教于乐的形式，将食品安全知识融入童趣体验，为孩子们上了一堂生动有趣的“食安启蒙课”。

食品安全宣讲：知识启蒙从“舌尖”开始

活动伊始，社区食品安全员以“食物的奇妙旅程”为主题，通过卡通动画、实物展示和互动问答，向孩子们讲解“五毛食品”的危害、如何辨别过期食品、餐前洗手的重要性等基础知识。现场观察零食包装上的生产日期、保质期，让孩子们直观感受“食品安全小卫士”的职责。“原来辣条里藏着这么多坏细菌！”小朋友乐乐举着“放大镜”惊讶地说道。宣讲环节还设置了“食安小达人”勋章授予仪式，鼓励孩子们争做健康饮食的倡导者。

趣味互动：15分钟玩转食安知识

在“食安知识大闯关”环节，社区工作人员设计了三个趣味游戏：在“食物分类大作战”环节，孩子们分组将卡片上的食品包括新鲜蔬果、膨化零食、发霉水果等投入“安全箱”或“危险箱”，正确率最高的小组获得“健康小厨师”贴纸。开展“细菌消灭战”时，用荧光手电筒照射“未洗手的小手”模型，展示细菌残留，再通过七步洗手法演示，让孩子们在游戏中养成良好卫生习惯。走进“食安谜语会”，通过“红脸蛋，绿帽子，肚子藏满维生素”等趣味谜题，激发孩子们探索健康食材的兴趣。短短15分钟，孩子们在欢笑中掌握了“不吃三无食品”“生熟分开”等实用知识。

绘制“健康餐桌”：童心绘就安全蓝图

活动的最后环节是“健康餐桌”长卷绘画。孩子们用彩笔在十米长的画布上描绘心中的安全饮食场景：有的画着戴厨师帽的小兔挑选新鲜蔬菜，有的画着全家围坐分享水果，还有的用拼音写下“少吃糖，多运动”的标语。社区志愿者引导孩子们讨论：“为什么不能多吃冰淇淋？”“发芽的土豆为什么不能吃？”孩子们边画边答，将知识转化为创意表达。最终，这幅充满童趣的画作被展示在幼儿园食堂，成为每日就餐前的“视觉提醒”。

此次活动通过“听、说、做、画”多维体验，覆盖幼儿及教师百余人。幼儿园张老师表示：“孩子们现在会主动检查零食包装，还会提醒家长‘这个没有QS标志，不能买’。”社区负责人介绍，未来将持续开展“食安进校园”系列活动，并联合家长成立“家庭食安监督团”，让食品安全教育从幼儿园延伸至家庭，真正落“食”到“胃”。

通讯员 曹鸿梅

校对 陶善工